| Капуста тушеная с сельдереем и овощами в мультиварке | 967 г |
| Рисовая бумага | 250 г |
| Тунец, консервированный в масле, без соли, сухой продукт без маринада | 220 г |
| Кукурузное масло | 15 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 40 г |
Первый раз использовала в приготовлении рисовую бумагу. Это моя проба. Очень удобно и быстро. Не рвется, хорошо склеивается. Начинку можно делать любую. Понравилось легкость и удобство, буду использовать ее еще. В рецепте не учитываю время приготовления начинки, только работа с бумагой
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1366 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 6% | 1357 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.5% | 1806 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 6.6% | 1230 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.5% | 1250 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.7 мкг | 900 мкг | 22.1% | 17.9% | 453 г |
| альфа Каротин | 2.29 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.262 мг | 5 мг | 25.2% | 20.4% | 396 г |
| бета Криптоксантин | 28.485 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 83.939 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.3% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 6.54 мг | 500 мг | 1.3% | 1.1% | 7645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1.8% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 4.2% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.714 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3% | 2718 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.325 мкг | 3 мкг | 10.8% | 8.8% | 923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.46 мг | 90 мг | 41.6% | 33.7% | 240 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.59 мг | 15 мг | 3.9% | 3.2% | 2542 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.1 мкг | 120 мкг | 45.1% | 36.6% | 222 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4877 мг | 20 мг | 12.4% | 10.1% | 804 г |
| Ниацин | 0.482 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.61 мг | 2500 мг | 11.1% | 9% | 904 г |
| Кальций, Ca | 40.5 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.3% | 2469 г |
| Кремний, Si | 26.742 мг | 30 мг | 89.1% | 72.3% | 112 г |
| Магний, Mg | 21.66 мг | 400 мг | 5.4% | 4.4% | 1847 г |
| Натрий, Na | 124.96 мг | 1300 мг | 9.6% | 7.8% | 1040 г |
| Сера, S | 66.28 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.4% | 1509 г |
| Фосфор, P | 79.9 мг | 800 мг | 10% | 8.1% | 1001 г |
| Хлор, Cl | 167.98 мг | 2300 мг | 7.3% | 5.9% | 1369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.022 мг | 18 мг | 5.7% | 4.6% | 1761 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 2.51 мкг | 10 мкг | 25.1% | 20.4% | 398 г |
| Литий, Li | 6.991 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 7% | 1170 г |
| Медь, Cu | 78.46 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6.3% | 1275 г |
| Молибден, Mo | 7.101 мкг | 70 мкг | 10.1% | 8.2% | 986 г |
| Никель, Ni | 10.086 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.513 мкг | 55 мкг | 20.9% | 17% | 478 г |
| Стронций, Sr | 7.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22831 г |
| Хром, Cr | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 5.5% | 1462 г |
| Цинк, Zn | 0.4517 мг | 12 мг | 3.8% | 3.1% | 2657 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.308 г | ~ | |||
| Валин | 0.256 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.389 г | ~ | |||
| Лизин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.215 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.439 г | ~ | |||
| Аланин | 0.3 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.54 г | ~ | |||
| Глицин | 0.234 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.795 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.969 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.905 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.395 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.852 г | min 16.8 г | 5.1% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.833 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы из рисовой бумаги составляет 123,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».