Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог шоколадный с вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог шоколадный с вишней

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 210 г
Какао-порошок 40 г
Вишня замороженная, неподслащенная 300 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Сахар песок 150 г
Подсолнечное масло 75 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Ванильный экстракт 8 г
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде 250 г
Шоколад горький 72% 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог шоколадный с вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.8 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 680 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 2.1% 1900 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 7.9% 514 г
Углеводы 32.9 г 219 г 15% 6.1% 666 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.8% 833 г
Вода 50.6 г 2273 г 2.2% 0.9% 4492 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.1 мкг 900 мкг 1.3% 0.5% 7438 г
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 1.2% 3497 г
Лютеин + Зеаксантин 16.576 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 0.9% 4390 г
Витамин В4, холин 11.92 мг 500 мг 2.4% 1% 4195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 1.7% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.1% 3704 г
Витамин В9, фолаты 6.122 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6534 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.298 мг 15 мг 22% 8.9% 455 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.365 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 13699 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.8492 мг 20 мг 4.2% 1.7% 2355 г
Ниацин 0.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.75 мг 2500 мг 8.6% 3.5% 1164 г
Кальций, Ca 53.37 мг 1000 мг 5.3% 2.1% 1874 г
Кремний, Si 0.73 мг 30 мг 2.4% 1% 4110 г
Магний, Mg 21.89 мг 400 мг 5.5% 2.2% 1827 г
Натрий, Na 178.08 мг 1300 мг 13.7% 5.5% 730 г
Сера, S 19.28 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5187 г
Фосфор, P 107.4 мг 800 мг 13.4% 5.4% 745 г
Хлор, Cl 275 мг 2300 мг 12% 4.8% 836 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.7 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 16.43 мкг ~
Железо, Fe 1.294 мг 18 мг 7.2% 2.9% 1391 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.363 мкг 10 мкг 3.6% 1.5% 2755 г
Марганец, Mn 0.299 мг 2 мг 15% 6.1% 669 г
Медь, Cu 210.31 мкг 1000 мкг 21% 8.5% 475 г
Молибден, Mo 4.81 мкг 70 мкг 6.9% 2.8% 1455 г
Никель, Ni 0.402 мкг ~
Олово, Sn 0.95 мкг ~
Селен, Se 0.934 мкг 55 мкг 1.7% 0.7% 5889 г
Титан, Ti 2.01 мкг ~
Фтор, F 33.44 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11962 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12500 г
Цинк, Zn 0.4293 мг 12 мг 3.6% 1.5% 2795 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.695 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Валин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 36.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.587 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.441 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.653 г min 16.8 г 9.8% 4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.642 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.453 г от 11.2 до 20.6 г 39.8% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
Прочие вещества
Кофеин 9.058 мг ~

Энергетическая ценность Пирог шоколадный с вишней составляет 247,8 кКал.

  • Порция = 138 гр (342 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».