| Печень говяжья (Тушение) | 350 г |
| Морковь (Тушение) | 90 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1264 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 14.3% | 524 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.7% | 1120 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.5% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6459 мкг | 900 мкг | 717.7% | 538.8% | 14 г |
| Ретинол | 6.611 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.123 мг | 5 мг | 62.5% | 46.9% | 160 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 10.7% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.602 мг | 1.8 мг | 89% | 66.8% | 112 г |
| Витамин В4, холин | 457.76 мг | 500 мг | 91.6% | 68.8% | 109 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.99 мг | 5 мг | 99.8% | 74.9% | 100 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.501 мг | 2 мг | 25.1% | 18.8% | 399 г |
| Витамин В9, фолаты | 125.316 мкг | 400 мкг | 31.3% | 23.5% | 319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 46.828 мкг | 3 мкг | 1560.9% | 1171.8% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.34 мг | 90 мг | 17% | 12.8% | 587 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.901 мкг | 10 мкг | 9% | 6.8% | 1110 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.799 мг | 15 мг | 5.3% | 4% | 1877 г |
| Витамин Н, биотин | 76.8 мкг | 50 мкг | 153.6% | 115.3% | 65 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 3% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2302 мг | 20 мг | 51.2% | 38.4% | 195 г |
| Ниацин | 7.456 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.1 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.5% | 883 г |
| Кальций, Ca | 20.1 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 4975 г |
| Кремний, Si | 5.69 мг | 30 мг | 19% | 14.3% | 527 г |
| Магний, Mg | 24.22 мг | 400 мг | 6.1% | 4.6% | 1652 г |
| Натрий, Na | 171.01 мг | 1300 мг | 13.2% | 9.9% | 760 г |
| Сера, S | 202.34 мг | 1000 мг | 20.2% | 15.2% | 494 г |
| Фосфор, P | 265.6 мг | 800 мг | 33.2% | 24.9% | 301 г |
| Хлор, Cl | 228.9 мг | 2300 мг | 10% | 7.5% | 1005 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.741 мг | 18 мг | 31.9% | 23.9% | 314 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 1.5% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 17.1 мкг | 10 мкг | 171% | 128.4% | 58 г |
| Литий, Li | 1.117 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3212 мг | 2 мг | 16.1% | 12.1% | 623 г |
| Медь, Cu | 3048.49 мкг | 1000 мкг | 304.8% | 228.8% | 33 г |
| Молибден, Mo | 86.287 мкг | 70 мкг | 123.3% | 92.6% | 81 г |
| Никель, Ni | 48.879 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.789 мкг | 55 мкг | 41.4% | 31.1% | 241 г |
| Стронций, Sr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 188.76 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 3.5% | 2119 г |
| Хром, Cr | 24.92 мкг | 50 мкг | 49.8% | 37.4% | 201 г |
| Цинк, Zn | 4.2263 мг | 12 мг | 35.2% | 26.4% | 284 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.051 г | ~ | |||
| Валин | 1.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.69 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.765 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.3 г | ~ | |||
| Лизин | 1.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.62 г | ~ | |||
| Треонин | 0.668 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.764 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.362 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.836 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.772 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.668 г | ~ | |||
| Пролин | 0.834 г | ~ | |||
| Серин | 0.544 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.598 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.157 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.4% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.523 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.1% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 198.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.425 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.023 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.068 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.96 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.859 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.164 г | min 16.8 г | 6.9% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.955 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.668 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.145 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяжьей печени с морковью составляет 133,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».