Мой здоровый рацион

Рецепт Кето хлебушек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето хлебушек

Мука Миндальная [Житница Здоровья] 15 г
Мука Льняная [Компас Здоровья] 7 г
Яйцо куриное 55 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Подсолнечник, семечки 4 г
Кунжут 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлебушек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 495.9 ккал 1684 ккал 29.4% 5.9% 340 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 5.2% 388 г
Жиры 43.1 г 56 г 77% 15.5% 130 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 0.7% 2920 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.5% 4000 г
Вода 26.2 г 2273 г 1.2% 0.2% 8676 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 380.4 мкг 900 мкг 42.3% 8.5% 237 г
Ретинол 0.355 мг ~
бета Каротин 0.154 мг 5 мг 3.1% 0.6% 3247 г
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 2.6% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 0.384 мг 1.8 мг 21.3% 4.3% 469 г
Витамин В4, холин 200.73 мг 500 мг 40.1% 8.1% 249 г
Витамин В5, пантотеновая 1.089 мг 5 мг 21.8% 4.4% 459 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 1.9% 1075 г
Витамин В9, фолаты 20.625 мкг 400 мкг 5.2% 1% 1939 г
Витамин В12, кобаламин 0.397 мкг 3 мкг 13.2% 2.7% 756 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 2.097 мкг 10 мкг 21% 4.2% 477 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.533 мг 15 мг 16.9% 3.4% 592 г
Витамин Н, биотин 15.917 мкг 50 мкг 31.8% 6.4% 314 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.9861 мг 20 мг 19.9% 4% 502 г
Ниацин 0.817 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 581.69 мг 2500 мг 23.3% 4.7% 430 г
Кальций, Ca 287.18 мг 1000 мг 28.7% 5.8% 348 г
Кремний, Si 5.972 мг 30 мг 19.9% 4% 502 г
Магний, Mg 42.99 мг 400 мг 10.7% 2.2% 930 г
Натрий, Na 119.03 мг 1300 мг 9.2% 1.9% 1092 г
Сера, S 152.13 мг 1000 мг 15.2% 3.1% 657 г
Фосфор, P 487.6 мг 800 мг 61% 12.3% 164 г
Хлор, Cl 122.36 мг 2300 мг 5.3% 1.1% 1880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.8 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 6.19 мкг ~
Железо, Fe 3.089 мг 18 мг 17.2% 3.5% 583 г
Йод, I 15.85 мкг 150 мкг 10.6% 2.1% 946 г
Кобальт, Co 7.989 мкг 10 мкг 79.9% 16.1% 125 г
Литий, Li 2.533 мкг ~
Марганец, Mn 0.1882 мг 2 мг 9.4% 1.9% 1063 г
Медь, Cu 205.36 мкг 1000 мкг 20.5% 4.1% 487 г
Молибден, Mo 6.083 мкг 70 мкг 8.7% 1.8% 1151 г
Никель, Ni 13.278 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 27.638 мкг 55 мкг 50.3% 10.1% 199 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Титан, Ti 1.71 мкг ~
Фтор, F 47.93 мкг 4000 мкг 1.2% 0.2% 8346 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 1.3% 1520 г
Цинк, Zn 1.4676 мг 12 мг 12.2% 2.5% 818 г
Цирконий, Zr 9.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.678 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.509 г ~
Аргинин* 0.761 г ~
Валин 0.681 г ~
Гистидин* 0.308 г ~
Изолейцин 0.527 г ~
Лейцин 0.951 г ~
Лизин 0.751 г ~
Метионин 0.361 г ~
Метионин + Цистеин 0.624 г ~
Треонин 0.545 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.588 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.01 г ~
Заменимые аминокислоты 1.087 г ~
Аланин 0.617 г ~
Аспарагиновая кислота 1.096 г ~
Глицин 0.428 г ~
Глутаминовая кислота 1.716 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.789 г ~
Тирозин 0.425 г ~
Цистеин 0.255 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 488.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 17.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.039 г ~
6:0 Капроновая 0.231 г ~
8:0 Каприловая 0.2 г ~
10:0 Каприновая 0.525 г ~
12:0 Лауриновая 0.673 г ~
14:0 Миристиновая 2.206 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.698 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 2.939 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.475 г min 16.8 г 74.3% 15%
14:1 Миристолеиновая 0.233 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.672 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.979 г от 11.2 до 20.6 г 35.5% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.388 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Кето хлебушек составляет 495,9 кКал.

  • Порция = 24 гр (119 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».