| Огурец парниковый | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Ржаные отруби | 50 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Шпинат | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.4 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5198 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 8% | 3800 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 7.7% | 4000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 4.6% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 75.6% | 408 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 11.7% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.1 мкг | 900 мкг | 12.2% | 37.7% | 817 г |
| бета Каротин | 0.651 мг | 5 мг | 13% | 40.1% | 768 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 18.8% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 12.3% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 4.16 мг | 500 мг | 0.8% | 2.5% | 12019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 8% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 4% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.505 мкг | 400 мкг | 2.4% | 7.4% | 4208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.14 мг | 90 мг | 17.9% | 55.2% | 558 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.871 мг | 15 мг | 5.8% | 17.9% | 1722 г |
| Витамин Н, биотин | 0.366 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.2% | 13661 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.5 мкг | 120 мкг | 47.9% | 147.8% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6406 мг | 20 мг | 3.2% | 9.9% | 3122 г |
| Ниацин | 0.542 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370 мг | 2500 мг | 14.8% | 45.7% | 676 г |
| Кальций, Ca | 43.17 мг | 1000 мг | 4.3% | 13.3% | 2316 г |
| Кремний, Si | 28.436 мг | 30 мг | 94.8% | 292.6% | 106 г |
| Магний, Mg | 58.02 мг | 400 мг | 14.5% | 44.8% | 689 г |
| Натрий, Na | 17.03 мг | 1300 мг | 1.3% | 4% | 7634 г |
| Сера, S | 10.16 мг | 1000 мг | 1% | 3.1% | 9843 г |
| Фосфор, P | 64.7 мг | 800 мг | 8.1% | 25% | 1236 г |
| Хлор, Cl | 36.78 мг | 2300 мг | 1.6% | 4.9% | 6253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.724 мг | 18 мг | 15.1% | 46.6% | 661 г |
| Йод, I | 8.35 мкг | 150 мкг | 5.6% | 17.3% | 1796 г |
| Кобальт, Co | 3.327 мкг | 10 мкг | 33.3% | 102.8% | 301 г |
| Литий, Li | 11.554 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8666 мг | 2 мг | 43.3% | 133.6% | 231 г |
| Медь, Cu | 136.24 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 42% | 734 г |
| Молибден, Mo | 3.683 мкг | 70 мкг | 5.3% | 16.4% | 1901 г |
| Никель, Ni | 5.291 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.376 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.2% | 14628 г |
| Стронций, Sr | 6.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.85 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 31128 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 18.2% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 0.6376 мг | 12 мг | 5.3% | 16.4% | 1882 г |
| Цирконий, Zr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.772 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 39.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.98 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.236 г | min 16.8 г | 1.4% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.644 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.592 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 32,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».