Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина в соевом соусе

Соевый Соус Оригинальный Вкус [Heinz] 150 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Подсолнечное масло 15 г
Свинина, рёбра со спины 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 787 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 9.2% 507 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 11.4% 412 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 1.6% 2844 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.3% 3654 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 16981 г
Ретинол 0.005 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.352 мг 1.5 мг 23.5% 11% 426 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 6.1% 769 г
Витамин В4, холин 50.6 мг 500 мг 10.1% 4.7% 988 г
Витамин В5, пантотеновая 0.634 мг 5 мг 12.7% 5.9% 789 г
Витамин В6, пиридоксин 0.334 мг 2 мг 16.7% 7.8% 599 г
Витамин В9, фолаты 0.601 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 66556 г
Витамин В12, кобаламин 0.425 мкг 3 мкг 14.2% 6.6% 706 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.3% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.835 мкг 10 мкг 8.4% 3.9% 1198 г
Витамин D3, холекальциферол 0.835 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.712 мг 15 мг 4.7% 2.2% 2107 г
Витамин Н, биотин 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.2096 мг 20 мг 26% 12.1% 384 г
Ниацин 0.026 мг ~
Бетаин 1.898 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.47 мг 2500 мг 8.5% 4% 1182 г
Кальций, Ca 27.96 мг 1000 мг 2.8% 1.3% 3577 г
Кремний, Si 0.683 мг 30 мг 2.3% 1.1% 4392 г
Магний, Mg 14.06 мг 400 мг 3.5% 1.6% 2845 г
Натрий, Na 66.63 мг 1300 мг 5.1% 2.4% 1951 г
Сера, S 154.18 мг 1000 мг 15.4% 7.2% 649 г
Фосфор, P 125 мг 800 мг 15.6% 7.3% 640 г
Хлор, Cl 3.57 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 64426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.7 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Железо, Fe 0.684 мг 18 мг 3.8% 1.8% 2632 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.668 мкг 10 мкг 6.7% 3.1% 1497 г
Марганец, Mn 0.0375 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5333 г
Медь, Cu 80.92 мкг 1000 мкг 8.1% 3.8% 1236 г
Никель, Ni 0.41 мкг ~
Рубидий, Rb 65.1 мкг ~
Селен, Se 23.371 мкг 55 мкг 42.5% 19.9% 235 г
Фтор, F 4.24 мкг 4000 мкг 0.1% 94340 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 18519 г
Цинк, Zn 2.0469 мг 12 мг 17.1% 8% 586 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.934 г ~
Валин 0.718 г ~
Гистидин* 0.576 г ~
Изолейцин 0.674 г ~
Лейцин 1.169 г ~
Лизин 1.265 г ~
Метионин 0.389 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.627 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.593 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.817 г ~
Аспарагиновая кислота 1.331 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.644 г ~
Глутаминовая кислота 2.19 г ~
Пролин 0.576 г ~
Серин 0.593 г ~
Тирозин 0.564 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 25.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.278 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.159 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.765 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 1.492 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.481 г min 16.8 г 32.6% 15.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.137 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.79 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.081 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.772 г от 11.2 до 20.6 г 24.8% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.479 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.778 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.074 г ~
18:3 прочие изомеры 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.07 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.107 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.077 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.077 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.021 г ~

Энергетическая ценность Свинина в соевом соусе составляет 214 кКал.

  • Порция = 150 гр (321 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов