Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морской капустой 23.10.2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морской капустой 23.10.2020

Морская капуста (ламинария) 250 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 120 г
Фета [Беловежские Сыры] 90 г
Кукуруза, консервы 160 г
Соевый соус 15 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой 23.10.2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.5 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2041 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 7% 1727 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.6% 1600 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 4.1% 2920 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3% 4000 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.4% 2810 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.6% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.6% 3333 г
Витамин В4, холин 11.93 мг 500 мг 2.4% 2.9% 4191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 9.3% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.8% 4444 г
Витамин В9, фолаты 10.643 мкг 400 мкг 2.7% 3.3% 3758 г
Витамин В12, кобаламин 0.494 мкг 3 мкг 16.5% 20% 607 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 2.7% 4569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.564 мг 15 мг 3.8% 4.6% 2660 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.163 мкг 50 мкг 2.3% 2.8% 4299 г
Витамин К, филлохинон 26.6 мкг 120 мкг 22.2% 26.9% 451 г
Витамин РР, НЭ 0.5407 мг 20 мг 2.7% 3.3% 3699 г
Ниацин 0.391 мг ~
Бетаин 1.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 436.58 мг 2500 мг 17.5% 21.2% 573 г
Кальций, Ca 29.12 мг 1000 мг 2.9% 3.5% 3434 г
Кремний, Si 19.767 мг 30 мг 65.9% 79.9% 152 г
Магний, Mg 78.84 мг 400 мг 19.7% 23.9% 507 г
Натрий, Na 526.97 мг 1300 мг 40.5% 49.1% 247 г
Сера, S 72.84 мг 1000 мг 7.3% 8.8% 1373 г
Фосфор, P 87.8 мг 800 мг 11% 13.3% 911 г
Хлор, Cl 409.3 мг 2300 мг 17.8% 21.6% 562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.8 мкг ~
Бор, B 87.2 мкг ~
Ванадий, V 32.95 мкг ~
Железо, Fe 6.403 мг 18 мг 35.6% 43.2% 281 г
Йод, I 968.99 мкг 150 мкг 646% 783% 15 г
Кобальт, Co 5.814 мкг 10 мкг 58.1% 70.4% 172 г
Литий, Li 2.984 мкг ~
Марганец, Mn 0.1236 мг 2 мг 6.2% 7.5% 1618 г
Медь, Cu 64.29 мкг 1000 мкг 6.4% 7.8% 1555 г
Молибден, Mo 0.62 мкг 70 мкг 0.9% 1.1% 11290 г
Никель, Ni 0.078 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 4.556 мкг 55 мкг 8.3% 10.1% 1207 г
Стронций, Sr 77.52 мкг ~
Титан, Ti 20.93 мкг ~
Фтор, F 136.25 мкг 4000 мкг 3.4% 4.1% 2936 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Цинк, Zn 0.6551 мг 12 мг 5.5% 6.7% 1832 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.97 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.051 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.304 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.55 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.09 г min 16.8 г 6.5% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.029 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с морской капустой 23.10.2020 составляет 82,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».