Мой здоровый рацион

Рецепт Обед 23-24.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Обед 23-24.10

Куриная грудка (филе) (Тушение) 250 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Оливковое масло 2 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 107 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед 23-24.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.2 ккал 1684 ккал 9% 6% 1114 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 15.9% 415 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8% 824 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.3% 5341 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.3% 1538 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.9% 3413 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.5 мкг 900 мкг 4.3% 2.8% 2338 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.2% 2069 г
Витамин В4, холин 76.08 мг 500 мг 15.2% 10.1% 657 г
Витамин В5, пантотеновая 1.175 мг 5 мг 23.5% 15.5% 426 г
Витамин В6, пиридоксин 0.573 мг 2 мг 28.7% 19% 349 г
Витамин В9, фолаты 8.975 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4457 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 6.1% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 2.6 мг 90 мг 2.9% 1.9% 3462 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.651 мг 15 мг 4.3% 2.8% 2304 г
Витамин Н, биотин 1.458 мкг 50 мкг 2.9% 1.9% 3429 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 5.8083 мг 20 мг 29% 19.2% 344 г
Ниацин 7.803 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.72 мг 2500 мг 12.5% 8.3% 797 г
Кальций, Ca 42.9 мг 1000 мг 4.3% 2.8% 2331 г
Кремний, Si 1.15 мг 30 мг 3.8% 2.5% 2609 г
Магний, Mg 70.44 мг 400 мг 17.6% 11.6% 568 г
Натрий, Na 55.63 мг 1300 мг 4.3% 2.8% 2337 г
Сера, S 197.11 мг 1000 мг 19.7% 13% 507 г
Фосфор, P 158.2 мг 800 мг 19.8% 13.1% 506 г
Хлор, Cl 86.54 мг 2300 мг 3.8% 2.5% 2658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.5 мкг ~
Бор, B 46 мкг ~
Железо, Fe 1.382 мг 18 мг 7.7% 5.1% 1302 г
Йод, I 5.22 мкг 150 мкг 3.5% 2.3% 2874 г
Кобальт, Co 8.495 мкг 10 мкг 85% 56.2% 118 г
Марганец, Mn 0.0681 мг 2 мг 3.4% 2.2% 2937 г
Медь, Cu 100.01 мкг 1000 мкг 10% 6.6% 1000 г
Молибден, Mo 9.388 мкг 70 мкг 13.4% 8.9% 746 г
Никель, Ni 0.69 мкг ~
Олово, Sn 4.01 мкг ~
Рубидий, Rb 109.5 мкг ~
Селен, Se 12.736 мкг 55 мкг 23.2% 15.3% 432 г
Стронций, Sr 5.24 мкг ~
Фтор, F 105.09 мкг 4000 мкг 2.6% 1.7% 3806 г
Хром, Cr 18.91 мкг 50 мкг 37.8% 25% 264 г
Цинк, Zn 1.3966 мг 12 мг 11.6% 7.7% 859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 1.469 г ~
Валин 1.008 г ~
Гистидин* 1.019 г ~
Изолейцин 0.885 г ~
Лейцин 1.541 г ~
Лизин 2.052 г ~
Метионин 0.35 г ~
Метионин + Цистеин 0.676 г ~
Треонин 0.87 г ~
Триптофан 0.301 г ~
Фенилаланин 0.832 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.535 г ~
Заменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аланин 1.024 г ~
Аспарагиновая кислота 1.52 г ~
Гидроксипролин 0.161 г ~
Глицин 0.724 г ~
Глутаминовая кислота 2.271 г ~
Пролин 0.788 г ~
Серин 0.787 г ~
Тирозин 0.704 г ~
Цистеин 0.336 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.613 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.386 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.35 г min 16.8 г 14% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.843 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.458 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Обед 23-24.10 составляет 151,2 кКал.

  • Порция = 109 гр (164.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов