| Помидор (томат), парниковый | 3 Штука диаметр 5,5 см |
| Чеснок | 5 г |
| Лук репчатый | 0.5 Штука |
| Оливковое масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.2 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4652 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3% | 9500 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 9.4% | 2947 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 6.1% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 11% | 2500 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 11% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.4 мкг | 900 мкг | 7.6% | 21% | 1316 г |
| бета Каротин | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 22.7% | 1217 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 4.4% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 1.26 мг | 500 мг | 0.3% | 0.8% | 39683 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 1.4% | 20000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 3.9% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.286 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.8% | 31104 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.97 мг | 90 мг | 20% | 55.2% | 501 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 4.7% | 5906 г |
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 17.7% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5301 мг | 20 мг | 2.7% | 7.5% | 3773 г |
| Ниацин | 0.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.29 мг | 2500 мг | 9.1% | 25.1% | 1095 г |
| Кальций, Ca | 15.46 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.1% | 6468 г |
| Кремний, Si | 5.658 мг | 30 мг | 18.9% | 52.2% | 530 г |
| Магний, Mg | 2.54 мг | 400 мг | 0.6% | 1.7% | 15748 г |
| Натрий, Na | 154.49 мг | 1300 мг | 11.9% | 32.9% | 841 г |
| Сера, S | 20.57 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.8% | 4861 г |
| Фосфор, P | 38.8 мг | 800 мг | 4.9% | 13.5% | 2062 г |
| Хлор, Cl | 268.62 мг | 2300 мг | 11.7% | 32.3% | 856 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.565 мг | 18 мг | 3.1% | 8.6% | 3186 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 4.1% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 5.83 мкг | 10 мкг | 58.3% | 161% | 172 г |
| Литий, Li | 23.869 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1621 мг | 2 мг | 8.1% | 22.4% | 1234 г |
| Медь, Cu | 105.32 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 29% | 949 г |
| Молибден, Mo | 6.613 мкг | 70 мкг | 9.4% | 26% | 1059 г |
| Никель, Ni | 11.396 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 191.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.656 мкг | 55 мкг | 1.2% | 3.3% | 8384 г |
| Фтор, F | 20.82 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.4% | 19212 г |
| Хром, Cr | 5.11 мкг | 50 мкг | 10.2% | 28.2% | 978 г |
| Цинк, Zn | 0.3015 мг | 12 мг | 2.5% | 6.9% | 3980 г |
| Цирконий, Zr | 3.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.488 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.825 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.221 г | min 16.8 г | 7.3% | 20.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.184 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.219 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из баклажанов с помидорами и зеленью составляет 36,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».