| Вода | 2000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Крапива ранняя | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лимонная кислота | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.2 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.9% | 11079 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 4.6% | 15200 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.3% | 56000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 9.2% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 9.9% | 6667 г |
| Вода | 95.1 г | 2273 г | 4.2% | 27.6% | 2390 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 6.6% | 9783 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.7% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.396 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 8.6% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 5.3% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 1.89 мг | 500 мг | 0.4% | 2.6% | 26455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 6.6% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 15.1% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.991 мкг | 400 мкг | 0.2% | 1.3% | 40363 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.27 мг | 90 мг | 2.5% | 16.4% | 3965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.018 мг | 15 мг | 0.1% | 0.7% | 83333 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.017 мкг | 50 мкг | 294118 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 2.6% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3329 мг | 20 мг | 1.7% | 11.2% | 6008 г |
| Ниацин | 0.236 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.84 мг | 2500 мг | 4.9% | 32.2% | 2052 г |
| Кальций, Ca | 14.37 мг | 1000 мг | 1.4% | 9.2% | 6959 г |
| Кремний, Si | 5.229 мг | 30 мг | 17.4% | 114.5% | 574 г |
| Магний, Mg | 8.37 мг | 400 мг | 2.1% | 13.8% | 4779 г |
| Натрий, Na | 109.75 мг | 1300 мг | 8.4% | 55.3% | 1185 г |
| Сера, S | 7.77 мг | 1000 мг | 0.8% | 5.3% | 12870 г |
| Фосфор, P | 14.1 мг | 800 мг | 1.8% | 11.8% | 5674 г |
| Хлор, Cl | 168.5 мг | 2300 мг | 7.3% | 48% | 1365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.214 мг | 18 мг | 1.2% | 7.9% | 8411 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 5.9% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 0.885 мкг | 10 мкг | 8.9% | 58.6% | 1130 г |
| Литий, Li | 8.052 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0323 мг | 2 мг | 1.6% | 10.5% | 6192 г |
| Медь, Cu | 26.81 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 17.8% | 3730 г |
| Молибден, Mo | 3.913 мкг | 70 мкг | 5.6% | 36.8% | 1789 г |
| Никель, Ni | 0.523 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.046 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.7% | 119565 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 177.46 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 28.9% | 2254 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 13.8% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.064 мг | 12 мг | 0.5% | 3.3% | 18750 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.527 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.014 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.08 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.016 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | min 16.8 г | 0.2% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из крапивы (копия) составляет 15,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».