Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы с индейкой

Грудка индейки 370 г
Лук репчатый 100 г
Сыр плавленный президент 20 г
Перец сладкий красный 30 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 66 г
Подсолнечное масло 6 г
Вешенки 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1684 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 13.6% 738 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 9.3% 1077 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.3% 7552 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 3.6% 2810 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.6 мкг 900 мкг 2.6% 2.6% 3814 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 1.5% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.7% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.7% 13846 г
Витамин В4, холин 4.51 мг 500 мг 0.9% 0.9% 11086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.9% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.8% 5556 г
Витамин В9, фолаты 2.19 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 18265 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 1.1% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 9.79 мг 90 мг 10.9% 10.9% 919 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 2.6% 3876 г
Витамин Н, биотин 0.407 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12285 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.1367 мг 20 мг 0.7% 0.7% 14631 г
Ниацин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 34 мг 2500 мг 1.4% 1.4% 7353 г
Кальций, Ca 10.36 мг 1000 мг 1% 1% 9653 г
Кремний, Si 1.333 мг 30 мг 4.4% 4.4% 2251 г
Магний, Mg 2.46 мг 400 мг 0.6% 0.6% 16260 г
Натрий, Na 3.18 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 40881 г
Сера, S 9.71 мг 1000 мг 1% 1% 10299 г
Фосфор, P 11.8 мг 800 мг 1.5% 1.5% 6780 г
Хлор, Cl 8.99 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 25584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.8 мкг ~
Бор, B 23.5 мкг ~
Железо, Fe 0.128 мг 18 мг 0.7% 0.7% 14063 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 13274 г
Кобальт, Co 0.701 мкг 10 мкг 7% 7% 1427 г
Литий, Li 3 мкг ~
Марганец, Mn 0.0322 мг 2 мг 1.6% 1.6% 6211 г
Медь, Cu 14.81 мкг 1000 мкг 1.5% 1.5% 6752 г
Молибден, Mo 0.552 мкг 70 мкг 0.8% 0.8% 12681 г
Никель, Ni 0.517 мкг ~
Олово, Sn 0.99 мкг ~
Рубидий, Rb 54.7 мкг ~
Селен, Se 0.091 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 60440 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 5.09 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 78585 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8475 г
Цинк, Zn 0.1326 мг 12 мг 1.1% 1.1% 9050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.071 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.379 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.052 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.233 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.625 г min 16.8 г 3.7% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.518 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.52 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.444 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Грибы с индейкой составляет 100 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».