| Минтай | 850 г |
| Яйцо куриное | 49 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 106 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Кукурузный крахмал | 4 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.4 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2326 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 25.1% | 551 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.7% | 3733 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.6% | 27375 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2758 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.4 мкг | 900 мкг | 2.5% | 3.5% | 4018 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 8.8% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 9.5% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 66.72 мг | 500 мг | 13.3% | 18.4% | 749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 8% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 6.5% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.798 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.7% | 8337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.384 мкг | 3 мкг | 46.1% | 63.7% | 217 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.268 мкг | 10 мкг | 2.7% | 3.7% | 3731 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 2.6% | 5338 г |
| Витамин Н, биотин | 1.266 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.5% | 3949 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9726 мг | 20 мг | 19.9% | 27.5% | 503 г |
| Ниацин | 1.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.36 мг | 2500 мг | 14.5% | 20% | 692 г |
| Кальций, Ca | 48.39 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.6% | 2067 г |
| Магний, Mg | 46.61 мг | 400 мг | 11.7% | 16.2% | 858 г |
| Натрий, Na | 154.44 мг | 1300 мг | 11.9% | 16.4% | 842 г |
| Сера, S | 149.33 мг | 1000 мг | 14.9% | 20.6% | 670 г |
| Фосфор, P | 212.6 мг | 800 мг | 26.6% | 36.7% | 376 г |
| Хлор, Cl | 322.57 мг | 2300 мг | 14% | 19.3% | 713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.785 мг | 18 мг | 4.4% | 6.1% | 2293 г |
| Йод, I | 123.27 мкг | 150 мкг | 82.2% | 113.5% | 122 г |
| Кобальт, Co | 12.733 мкг | 10 мкг | 127.3% | 175.8% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 6.4% | 2174 г |
| Медь, Cu | 111.32 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 15.3% | 898 г |
| Молибден, Mo | 4.413 мкг | 70 мкг | 6.3% | 8.7% | 1586 г |
| Никель, Ni | 5.667 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.517 мкг | 55 мкг | 26.4% | 36.5% | 379 г |
| Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 576.02 мкг | 4000 мкг | 14.4% | 19.9% | 694 г |
| Хром, Cr | 44.91 мкг | 50 мкг | 89.8% | 124% | 111 г |
| Цинк, Zn | 1.0008 мг | 12 мг | 8.3% | 11.5% | 1199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.318 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.846 г | ~ | |||
| Валин | 0.765 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.34 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.918 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.103 г | ~ | |||
| Лизин | 1.499 г | ~ | |||
| Метионин | 0.505 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.641 г | ~ | |||
| Треонин | 0.757 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.597 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.762 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.667 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.504 г | ~ | |||
| Серин | 0.61 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 30.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.146 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.154 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запеченный в яйце с молоком составляет 72,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».