Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи тушенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи тушенные

Капуста белокочанная (Тушение) 150 г
Кабачок (Тушение) 300 г
Морковь (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Сердце куриное (Тушение) 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.2 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1788 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 11.4% 938 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 9.3% 1143 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.2% 4867 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.4% 1429 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.7% 2824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 431.6 мкг 900 мкг 48% 51% 209 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 2.462 мг 5 мг 49.2% 52.2% 203 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 9.1% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.526 мг 1.8 мг 29.2% 31% 342 г
Витамин В4, холин 6.84 мг 500 мг 1.4% 1.5% 7310 г
Витамин В5, пантотеновая 1.267 мг 5 мг 25.3% 26.9% 395 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 9.6% 1111 г
Витамин В9, фолаты 27.557 мкг 400 мкг 6.9% 7.3% 1452 г
Витамин В12, кобаламин 3.331 мкг 3 мкг 111% 117.8% 90 г
Витамин C, аскорбиновая 7.28 мг 90 мг 8.1% 8.6% 1236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 1.1% 10274 г
Витамин Н, биотин 0.342 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14620 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 13.4% 795 г
Витамин РР, НЭ 2.5431 мг 20 мг 12.7% 13.5% 786 г
Ниацин 0.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.56 мг 2500 мг 11.5% 12.2% 872 г
Кальций, Ca 24.41 мг 1000 мг 2.4% 2.5% 4097 г
Кремний, Si 21.84 мг 30 мг 72.8% 77.3% 137 г
Магний, Mg 22.19 мг 400 мг 5.5% 5.8% 1803 г
Натрий, Na 48.84 мг 1300 мг 3.8% 4% 2662 г
Сера, S 85.18 мг 1000 мг 8.5% 9% 1174 г
Фосфор, P 102.6 мг 800 мг 12.8% 13.6% 780 г
Хлор, Cl 20.81 мг 2300 мг 0.9% 1% 11052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.6 мкг ~
Бор, B 85.4 мкг ~
Ванадий, V 21.28 мкг ~
Железо, Fe 3.023 мг 18 мг 16.8% 17.8% 595 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 16129 г
Кобальт, Co 7.185 мкг 10 мкг 71.9% 76.3% 139 г
Литий, Li 1.179 мкг ~
Марганец, Mn 0.1334 мг 2 мг 6.7% 7.1% 1499 г
Медь, Cu 196.28 мкг 1000 мкг 19.6% 20.8% 509 г
Молибден, Mo 10.739 мкг 70 мкг 15.3% 16.2% 652 г
Никель, Ni 3.878 мкг ~
Рубидий, Rb 37.1 мкг ~
Селен, Se 1.654 мкг 55 мкг 3% 3.2% 3325 г
Стронций, Sr 1.71 мкг ~
Фтор, F 15.27 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26195 г
Хром, Cr 5.81 мкг 50 мкг 11.6% 12.3% 861 г
Цинк, Zn 1.7184 мг 12 мг 14.3% 15.2% 698 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.448 г ~
Валин 0.498 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.762 г ~
Лизин 0.457 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.323 г ~
Треонин 0.353 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.602 г ~
Заменимые аминокислоты 0.344 г ~
Аланин 0.667 г ~
Аспарагиновая кислота 0.802 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.539 г ~
Глутаминовая кислота 1.334 г ~
Пролин 0.471 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.328 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.82 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.585 г min 16.8 г 9.4% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.439 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.759 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.727 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушенные составляет 94,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов