| хлеб из цельной муки | 54 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 19 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 82 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 305.5 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 551 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 5.5% | 598 г |
| Жиры | 20.1 г | 56 г | 35.9% | 11.8% | 279 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 2.7% | 1203 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.8% | 1818 г |
| Вода | 49.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4629 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240 мкг | 900 мкг | 26.7% | 8.7% | 375 г |
| Ретинол | 0.238 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 0.6% | 5263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 2.4% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.314 мг | 1.8 мг | 17.4% | 5.7% | 573 г |
| Витамин В4, холин | 152.34 мг | 500 мг | 30.5% | 10% | 328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.895 мг | 5 мг | 17.9% | 5.9% | 559 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 2.4% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.902 мкг | 400 мкг | 5% | 1.6% | 2010 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.477 мкг | 3 мкг | 15.9% | 5.2% | 629 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 1.444 мкг | 10 мкг | 14.4% | 4.7% | 693 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.178 мг | 15 мг | 7.9% | 2.6% | 1273 г |
| Витамин Н, биотин | 12.073 мкг | 50 мкг | 24.1% | 7.9% | 414 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7596 мг | 20 мг | 18.8% | 6.2% | 532 г |
| Ниацин | 0.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.79 мг | 2500 мг | 5.2% | 1.7% | 1926 г |
| Кальций, Ca | 151.24 мг | 1000 мг | 15.1% | 4.9% | 661 г |
| Кремний, Si | 0.844 мг | 30 мг | 2.8% | 0.9% | 3555 г |
| Магний, Mg | 19.57 мг | 400 мг | 4.9% | 1.6% | 2044 г |
| Натрий, Na | 314.01 мг | 1300 мг | 24.2% | 7.9% | 414 г |
| Сера, S | 147.49 мг | 1000 мг | 14.7% | 4.8% | 678 г |
| Фосфор, P | 198.7 мг | 800 мг | 24.8% | 8.1% | 403 г |
| Хлор, Cl | 459.23 мг | 2300 мг | 20% | 6.5% | 501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.977 мг | 18 мг | 11% | 3.6% | 910 г |
| Йод, I | 9.54 мкг | 150 мкг | 6.4% | 2.1% | 1572 г |
| Кобальт, Co | 6.086 мкг | 10 мкг | 60.9% | 19.9% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.2621 мг | 2 мг | 13.1% | 4.3% | 763 г |
| Медь, Cu | 92.24 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 3% | 1084 г |
| Молибден, Mo | 7.371 мкг | 70 мкг | 10.5% | 3.4% | 950 г |
| Селен, Se | 19.369 мкг | 55 мкг | 35.2% | 11.5% | 284 г |
| Фтор, F | 46.54 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8595 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 1.9% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 1.3129 мг | 12 мг | 10.9% | 3.6% | 914 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.528 г | ~ | |||
| Валин | 0.643 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.846 г | ~ | |||
| Лизин | 0.694 г | ~ | |||
| Метионин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.494 г | ~ | |||
| Треонин | 0.456 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.517 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.955 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.815 г | ~ | |||
| Аланин | 0.47 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.854 г | ~ | |||
| Глицин | 0.282 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.571 г | ~ | |||
| Пролин | 0.519 г | ~ | |||
| Серин | 0.668 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 330.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.427 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.107 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.132 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.376 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.424 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.224 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.725 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.773 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.629 г | min 16.8 г | 39.5% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.602 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.708 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.788 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с хлебом составляет 305,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».