| Куриная грудка (филе) (Варка) | 437 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 48 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 42 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 74 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 62 г |
Куриную грудку перемолоть с морковью, картофелем, добавить яйцо, молоко, соль, перец по вкусу. Укладывать в полиэтилен, перевязать как сосиськи ниткой. Варить 7-10 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1749 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 22.8% | 455 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.7% | 2800 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 266.6 мкг | 900 мкг | 29.6% | 30.7% | 338 г |
| бета Каротин | 1.177 мг | 5 мг | 23.5% | 24.4% | 425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.1% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 20.35 мг | 500 мг | 4.1% | 4.3% | 2457 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 3.8% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 2.8% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.659 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 15043 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.9% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 1.7% | 6429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.159 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.7% | 6289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.091 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 16484 г |
| Витамин Н, биотин | 1.866 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.8% | 2680 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.2% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3612 мг | 20 мг | 41.8% | 43.4% | 239 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.22 мг | 2500 мг | 8.4% | 8.7% | 1195 г |
| Кальций, Ca | 27.47 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.8% | 3640 г |
| Магний, Mg | 52.51 мг | 400 мг | 13.1% | 13.6% | 762 г |
| Натрий, Na | 150.91 мг | 1300 мг | 11.6% | 12% | 861 г |
| Сера, S | 18.93 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5283 г |
| Фосфор, P | 115.8 мг | 800 мг | 14.5% | 15.1% | 691 г |
| Хлор, Cl | 226.58 мг | 2300 мг | 9.9% | 10.3% | 1015 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.044 мг | 18 мг | 5.8% | 6% | 1724 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 7.752 мкг | 10 мкг | 77.5% | 80.5% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.0316 мг | 2 мг | 1.6% | 1.7% | 6329 г |
| Медь, Cu | 77.15 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 8% | 1296 г |
| Молибден, Mo | 9.988 мкг | 70 мкг | 14.3% | 14.8% | 701 г |
| Селен, Se | 2.483 мкг | 55 мкг | 4.5% | 4.7% | 2215 г |
| Фтор, F | 8.66 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46189 г |
| Хром, Cr | 19.41 мкг | 50 мкг | 38.8% | 40.3% | 258 г |
| Цинк, Zn | 1.0974 мг | 12 мг | 9.1% | 9.4% | 1093 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Сосиськи самодельные составляет 96,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».