| Фасоль, зерно (Варка) | 600 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270.5 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 6% | 623 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 7.4% | 500 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 5% | 737 г |
| Углеводы | 33.8 г | 219 г | 15.4% | 5.7% | 648 г |
| Пищевые волокна | 9.7 г | 20 г | 48.5% | 17.9% | 206 г |
| Вода | 27.2 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8357 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 349.3 мкг | 900 мкг | 38.8% | 14.3% | 258 г |
| бета Каротин | 2.103 мг | 5 мг | 42.1% | 15.6% | 238 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 5.3% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.4% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 71.45 мг | 500 мг | 14.3% | 5.3% | 700 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.735 мг | 5 мг | 14.7% | 5.4% | 680 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.393 мг | 2 мг | 19.7% | 7.3% | 509 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.114 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5623 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.55 мг | 90 мг | 5.1% | 1.9% | 1978 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.223 мг | 15 мг | 21.5% | 7.9% | 465 г |
| Витамин Н, биотин | 0.619 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8078 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 2.1% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1877 мг | 20 мг | 20.9% | 7.7% | 478 г |
| Ниацин | 1.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 867.72 мг | 2500 мг | 34.7% | 12.8% | 288 г |
| Кальций, Ca | 125.25 мг | 1000 мг | 12.5% | 4.6% | 798 г |
| Кремний, Si | 71.643 мг | 30 мг | 238.8% | 88.3% | 42 г |
| Магний, Mg | 83.76 мг | 400 мг | 20.9% | 7.7% | 478 г |
| Натрий, Na | 507.53 мг | 1300 мг | 39% | 14.4% | 256 г |
| Сера, S | 126.1 мг | 1000 мг | 12.6% | 4.7% | 793 г |
| Фосфор, P | 370.8 мг | 800 мг | 46.4% | 17.2% | 216 г |
| Хлор, Cl | 788.5 мг | 2300 мг | 34.3% | 12.7% | 292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 590.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 424.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 154.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.557 мг | 18 мг | 25.3% | 9.4% | 395 г |
| Йод, I | 4.96 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.2% | 3024 г |
| Кобальт, Co | 14.923 мкг | 10 мкг | 149.2% | 55.2% | 67 г |
| Литий, Li | 2.511 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0452 мг | 2 мг | 52.3% | 19.3% | 191 г |
| Медь, Cu | 453.74 мкг | 1000 мкг | 45.4% | 16.8% | 220 г |
| Молибден, Mo | 33.304 мкг | 70 мкг | 47.6% | 17.6% | 210 г |
| Никель, Ni | 126.384 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.378 мкг | 55 мкг | 26.1% | 9.6% | 383 г |
| Стронций, Sr | 12.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 108.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.06 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8500 г |
| Хром, Cr | 8.1 мкг | 50 мкг | 16.2% | 6% | 617 г |
| Цинк, Zn | 2.5611 мг | 12 мг | 21.3% | 7.9% | 469 г |
| Цирконий, Zr | 11.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.86 г | ~ | |||
| Валин | 0.836 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.424 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.771 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.297 г | ~ | |||
| Лизин | 1.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Треонин | 0.653 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.844 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.316 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 0.659 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.847 г | ~ | |||
| Глицин | 0.631 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.385 г | ~ | |||
| Пролин | 1.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.908 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 29.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.458 г | min 16.8 г | 8.7% | 3.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.452 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.983 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.6% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.664 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль с луком и морковью составляет 270,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».