| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) | 300 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 120 г |
| Сыр Голландский брусковый | 100 г |
| Майонез домашний 75 % | 40 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.8 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 942 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 11% | 510 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 13% | 431 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.1 мкг | 900 мкг | 8.8% | 4.9% | 1138 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.5% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.338 мг | 1.8 мг | 18.8% | 10.5% | 533 г |
| Витамин В4, холин | 54.7 мг | 500 мг | 10.9% | 6.1% | 914 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.049 мг | 5 мг | 21% | 11.7% | 477 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 1.6% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.771 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5147 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.287 мкг | 3 мкг | 9.6% | 5.4% | 1045 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.83 мг | 90 мг | 2% | 1.1% | 4918 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.546 мкг | 10 мкг | 5.5% | 3.1% | 1832 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.856 мг | 15 мг | 19% | 10.6% | 525 г |
| Витамин Н, биотин | 10.146 мкг | 50 мкг | 20.3% | 11.4% | 493 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9277 мг | 20 мг | 34.6% | 19.4% | 289 г |
| Ниацин | 4.903 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.42 мг | 2500 мг | 11.3% | 6.3% | 885 г |
| Кальций, Ca | 152.2 мг | 1000 мг | 15.2% | 8.5% | 657 г |
| Кремний, Si | 0.685 мг | 30 мг | 2.3% | 1.3% | 4380 г |
| Магний, Mg | 22.32 мг | 400 мг | 5.6% | 3.1% | 1792 г |
| Натрий, Na | 188.31 мг | 1300 мг | 14.5% | 8.1% | 690 г |
| Сера, S | 78.54 мг | 1000 мг | 7.9% | 4.4% | 1273 г |
| Фосфор, P | 198.6 мг | 800 мг | 24.8% | 13.9% | 403 г |
| Хлор, Cl | 283.93 мг | 2300 мг | 12.3% | 6.9% | 810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.125 мг | 18 мг | 6.3% | 3.5% | 1600 г |
| Йод, I | 12.26 мкг | 150 мкг | 8.2% | 4.6% | 1223 г |
| Кобальт, Co | 9.437 мкг | 10 мкг | 94.4% | 52.8% | 106 г |
| Литий, Li | 0.164 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0542 мг | 2 мг | 2.7% | 1.5% | 3690 г |
| Медь, Cu | 234.02 мкг | 1000 мкг | 23.4% | 13.1% | 427 г |
| Молибден, Mo | 3.052 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.5% | 2294 г |
| Никель, Ni | 0.041 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.096 мкг | 55 мкг | 32.9% | 18.4% | 304 г |
| Стронций, Sr | 3.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.03 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13779 г |
| Хром, Cr | 5.99 мкг | 50 мкг | 12% | 6.7% | 835 г |
| Цинк, Zn | 1.4239 мг | 12 мг | 11.9% | 6.7% | 843 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.401 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.883 г | ~ | |||
| Валин | 0.795 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.608 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.653 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.185 г | ~ | |||
| Лизин | 1.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.534 г | ~ | |||
| Треонин | 0.617 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.661 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.245 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.675 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.094 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.457 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.992 г | ~ | |||
| Пролин | 0.791 г | ~ | |||
| Серин | 0.687 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 52.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.051 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.148 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.175 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.49 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.084 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.707 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.692 г | min 16.8 г | 22% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.411 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 41% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.311 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из шампиньонов с грудкой составляет 178,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».