Мой здоровый рацион

Рецепт Конфи из кураги и масла кокоса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Конфи из кураги и масла кокоса

Джем из кур/чер/фин 130 г
Кокосовое масло (жидкое) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Конфи из кураги и масла кокоса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.4 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 632 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 0.8% 5067 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 12.7% 295 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 3.8% 1000 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 7.3% 513 г
Вода 50.6 г 2273 г 2.2% 0.8% 4492 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.8 мкг 900 мкг 10.6% 4% 939 г
бета Каротин 0.575 мг 5 мг 11.5% 4.3% 870 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.1% 3529 г
Витамин В4, холин 4.65 мг 500 мг 0.9% 0.3% 10753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 1.5% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.1% 3390 г
Витамин В9, фолаты 2.555 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 15656 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.433 мг 15 мг 9.6% 3.6% 1047 г
Витамин Н, биотин 0.563 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 8881 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 3.5% 1071 г
Витамин РР, НЭ 0.9511 мг 20 мг 4.8% 1.8% 2103 г
Ниацин 0.727 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 480.55 мг 2500 мг 19.2% 7.2% 520 г
Кальций, Ca 47.82 мг 1000 мг 4.8% 1.8% 2091 г
Кремний, Si 10.863 мг 30 мг 36.2% 13.6% 276 г
Магний, Mg 39.63 мг 400 мг 9.9% 3.7% 1009 г
Натрий, Na 7.07 мг 1300 мг 0.5% 0.2% 18388 г
Сера, S 10.62 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 9416 г
Фосфор, P 41.7 мг 800 мг 5.2% 2% 1918 г
Хлор, Cl 2.43 мг 2300 мг 0.1% 94650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.6 мкг ~
Бор, B 38.5 мкг ~
Ванадий, V 5.62 мкг ~
Железо, Fe 1.174 мг 18 мг 6.5% 2.4% 1533 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Кобальт, Co 2.169 мкг 10 мкг 21.7% 8.1% 461 г
Литий, Li 1.389 мкг ~
Марганец, Mn 0.0676 мг 2 мг 3.4% 1.3% 2959 г
Медь, Cu 121.97 мкг 1000 мкг 12.2% 4.6% 820 г
Молибден, Mo 3.068 мкг 70 мкг 4.4% 1.7% 2282 г
Никель, Ni 19.421 мкг ~
Рубидий, Rb 8.5 мкг ~
Селен, Se 0.553 мкг 55 мкг 1% 0.4% 9946 г
Стронций, Sr 2.87 мкг ~
Фтор, F 48.33 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8276 г
Хром, Cr 9.69 мкг 50 мкг 19.4% 7.3% 516 г
Цинк, Zn 0.1628 мг 12 мг 1.4% 0.5% 7371 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.637 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 15.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 1.369 г ~
10:0 Каприновая 1.181 г ~
12:0 Лауриновая 8.381 г ~
14:0 Миристиновая 3.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.5 г ~
18:0 Стеариновая 0.356 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.463 г min 16.8 г 8.7% 3.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.463 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.338 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.319 г ~

Энергетическая ценность Конфи из кураги и масла кокоса составляет 266,4 кКал.

  • Порция = 10 гр (26.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов