| Свинина, шейная часть (мякоть) | 600 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соевый Соус [Азифуд] | 20 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 325.7 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 517 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 4.6% | 673 г |
| Жиры | 30.2 г | 56 г | 53.9% | 16.5% | 185 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.2% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4088 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.587 мг | 1.5 мг | 39.1% | 12% | 256 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.3% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 62.07 мг | 500 мг | 12.4% | 3.8% | 806 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 3.6% | 856 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.422 мг | 2 мг | 21.1% | 6.5% | 474 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.975 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6695 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.9 мкг | 3 мкг | 30% | 9.2% | 333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.232 мг | 15 мг | 14.9% | 4.6% | 672 г |
| Витамин Н, биотин | 3.782 мкг | 50 мкг | 7.6% | 2.3% | 1322 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.487 мг | 20 мг | 7.4% | 2.3% | 1345 г |
| Ниацин | 1.454 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.64 мг | 2500 мг | 7% | 2.1% | 1432 г |
| Кальций, Ca | 9.13 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 10953 г |
| Кремний, Si | 0.546 мг | 30 мг | 1.8% | 0.6% | 5495 г |
| Магний, Mg | 16.26 мг | 400 мг | 4.1% | 1.3% | 2460 г |
| Натрий, Na | 34 мг | 1300 мг | 2.6% | 0.8% | 3824 г |
| Сера, S | 187.18 мг | 1000 мг | 18.7% | 5.7% | 534 г |
| Фосфор, P | 124.3 мг | 800 мг | 15.5% | 4.8% | 644 г |
| Хлор, Cl | 42.51 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.6% | 5410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.235 мг | 18 мг | 6.9% | 2.1% | 1457 г |
| Йод, I | 5.73 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.2% | 2618 г |
| Кобальт, Co | 7.094 мкг | 10 мкг | 70.9% | 21.8% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.0484 мг | 2 мг | 2.4% | 0.7% | 4132 г |
| Медь, Cu | 87.86 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 2.7% | 1138 г |
| Молибден, Mo | 10.641 мкг | 70 мкг | 15.2% | 4.7% | 658 г |
| Никель, Ni | 10.396 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.055 мкг | 55 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Фтор, F | 60.11 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6654 г |
| Хром, Cr | 11.27 мкг | 50 мкг | 22.5% | 6.9% | 444 г |
| Цинк, Zn | 1.7872 мг | 12 мг | 14.9% | 4.6% | 671 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.186 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.974 г | min 16.8 г | 5.8% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.97 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.447 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка составляет 325,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».