Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные мафффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные мафффины

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 300 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Масло сладко-сливочное несоленое 100 г
Сыр российский 100 г
Ветчина особая 100 г
Укроп, свежий 15 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные мафффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299.5 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 562 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 4.9% 679 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 10.2% 329 г
Углеводы 25.3 г 219 г 11.6% 3.9% 866 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2% 1667 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.7% 5051 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.1 мкг 900 мкг 18.9% 6.3% 529 г
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 2.4% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 3.4% 968 г
Витамин В4, холин 68.01 мг 500 мг 13.6% 4.5% 735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 2.8% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 1.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 17.401 мкг 400 мкг 4.4% 1.5% 2299 г
Витамин В12, кобаламин 0.345 мкг 3 мкг 11.5% 3.8% 870 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 0.6% 5202 г
Витамин D, кальциферол 0.699 мкг 10 мкг 7% 2.3% 1431 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.874 мг 15 мг 5.8% 1.9% 1716 г
Витамин Н, биотин 4.922 мкг 50 мкг 9.8% 3.3% 1016 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3898 мг 20 мг 16.9% 5.6% 590 г
Макроэлементы
Калий, K 149.77 мг 2500 мг 6% 2% 1669 г
Кальций, Ca 259.53 мг 1000 мг 26% 8.7% 385 г
Кремний, Si 1.437 мг 30 мг 4.8% 1.6% 2088 г
Магний, Mg 19.06 мг 400 мг 4.8% 1.6% 2099 г
Натрий, Na 823.53 мг 1300 мг 63.3% 21.1% 158 г
Сера, S 114.23 мг 1000 мг 11.4% 3.8% 875 г
Фосфор, P 309.9 мг 800 мг 38.7% 12.9% 258 г
Хлор, Cl 769.82 мг 2300 мг 33.5% 11.2% 299 г
Микроэлементы
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 32.34 мкг ~
Железо, Fe 1.498 мг 18 мг 8.3% 2.8% 1202 г
Йод, I 5.75 мкг 150 мкг 3.8% 1.3% 2609 г
Кобальт, Co 2.695 мкг 10 мкг 27% 9% 371 г
Марганец, Mn 0.237 мг 2 мг 11.9% 4% 844 г
Медь, Cu 65.04 мкг 1000 мкг 6.5% 2.2% 1538 г
Молибден, Mo 7.784 мкг 70 мкг 11.1% 3.7% 899 г
Селен, Se 8.212 мкг 55 мкг 14.9% 5% 670 г
Фтор, F 21.38 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18709 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1.2% 2674 г
Цинк, Zn 0.9657 мг 12 мг 8% 2.7% 1243 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сырные мафффины составляет 299,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».