| Хек | 150 г |
| Соус Унаги [Takemura] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1863 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 23% | 481 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.2% | 2667 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.1% | 9955 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2888 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 1.1% | 9574 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 8.3% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.8% | 1915 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 5.2% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.406 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.9% | 3844 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.25 мкг | 3 мкг | 75% | 83% | 133 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.6% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.406 мкг | 10 мкг | 14.1% | 15.6% | 711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.938 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.1% | 5330 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0313 мг | 20 мг | 20.2% | 22.3% | 496 г |
| Ниацин | 1.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.06 мг | 2500 мг | 12.6% | 13.9% | 796 г |
| Кальций, Ca | 28.13 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.1% | 3555 г |
| Магний, Mg | 32.81 мг | 400 мг | 8.2% | 9.1% | 1219 г |
| Натрий, Na | 70.31 мг | 1300 мг | 5.4% | 6% | 1849 г |
| Сера, S | 187.5 мг | 1000 мг | 18.8% | 20.8% | 533 г |
| Фосфор, P | 225 мг | 800 мг | 28.1% | 31.1% | 356 г |
| Хлор, Cl | 154.69 мг | 2300 мг | 6.7% | 7.4% | 1487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.656 мг | 18 мг | 3.6% | 4% | 2744 г |
| Йод, I | 150 мкг | 150 мкг | 100% | 110.6% | 100 г |
| Кобальт, Co | 18.75 мкг | 10 мкг | 187.5% | 207.4% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.1125 мг | 2 мг | 5.6% | 6.2% | 1778 г |
| Медь, Cu | 126.56 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 14% | 790 г |
| Молибден, Mo | 3.75 мкг | 70 мкг | 5.4% | 6% | 1867 г |
| Никель, Ni | 6.563 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 656.25 мкг | 4000 мкг | 16.4% | 18.1% | 610 г |
| Хром, Cr | 51.56 мкг | 50 мкг | 103.1% | 114% | 97 г |
| Цинк, Zn | 0.8438 мг | 12 мг | 7% | 7.7% | 1422 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.872 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.647 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.703 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.116 г | ~ | |||
| Лизин | 1.425 г | ~ | |||
| Метионин | 0.478 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.788 г | ~ | |||
| Треонин | 0.656 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.6 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.659 г | ~ | |||
| Глицин | 0.638 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.788 г | ~ | |||
| Серин | 0.591 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 49.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.103 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.356 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба составляет 90,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».