| Печень куриная | 652 г |
| Лук репчатый | 122 г |
| Морковь | 154 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1398 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 15.9% | 524 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.5% | 982 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8623.5 мкг | 900 мкг | 958.2% | 795.2% | 10 г |
| Ретинол | 8.297 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.05 мг | 5 мг | 41% | 34% | 244 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.362 мг | 1.5 мг | 24.1% | 20% | 414 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.466 мг | 1.8 мг | 81.4% | 67.6% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 136.64 мг | 500 мг | 27.3% | 22.7% | 366 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.365 мг | 5 мг | 87.3% | 72.4% | 115 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.659 мг | 2 мг | 33% | 27.4% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 168.573 мкг | 400 мкг | 42.1% | 34.9% | 237 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.464 мкг | 3 мкг | 382.1% | 317.1% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.4 мг | 90 мг | 21.6% | 17.9% | 464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.275 мг | 15 мг | 8.5% | 7.1% | 1176 г |
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.6% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4998 мг | 20 мг | 47.5% | 39.4% | 211 г |
| Ниацин | 7.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.12 мг | 2500 мг | 10.2% | 8.5% | 980 г |
| Кальций, Ca | 18.79 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5322 г |
| Кремний, Si | 4.73 мг | 30 мг | 15.8% | 13.1% | 634 г |
| Магний, Mg | 24.61 мг | 400 мг | 6.2% | 5.1% | 1625 г |
| Натрий, Na | 66.17 мг | 1300 мг | 5.1% | 4.2% | 1965 г |
| Сера, S | 150.44 мг | 1000 мг | 15% | 12.4% | 665 г |
| Фосфор, P | 201.8 мг | 800 мг | 25.2% | 20.9% | 396 г |
| Хлор, Cl | 13.52 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17012 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.317 мг | 18 мг | 68.4% | 56.8% | 146 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 11.345 мкг | 10 мкг | 113.5% | 94.2% | 88 г |
| Литий, Li | 0.98 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2823 мг | 2 мг | 14.1% | 11.7% | 708 г |
| Медь, Cu | 290.95 мкг | 1000 мкг | 29.1% | 24.1% | 344 г |
| Молибден, Mo | 43.368 мкг | 70 мкг | 62% | 51.5% | 161 г |
| Никель, Ni | 1.368 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.832 мкг | 55 мкг | 68.8% | 57.1% | 145 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.99 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30793 г |
| Хром, Cr | 6.97 мкг | 50 мкг | 13.9% | 11.5% | 717 г |
| Цинк, Zn | 4.7386 мг | 12 мг | 39.5% | 32.8% | 253 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.726 г | ~ | |||
| Валин | 0.881 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.661 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.348 г | ~ | |||
| Лизин | 0.754 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.462 г | ~ | |||
| Треонин | 0.508 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.688 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 1.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.324 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.75 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.989 г | ~ | |||
| Пролин | 0.707 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 26.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 241.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.181 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.728 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.39 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.547 г | min 16.8 г | 9.2% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.442 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.352 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком и морковью составляет 120,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».