Мой здоровый рацион

Рецепт Котл рубл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котл рубл

Куриная грудка (филе) (Жарка) 237 г
Лук репчатый (Жарка) 35 г
Крохмаль кукурузный 20 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 18 г
Сметана 20% жирности (Жарка) 24 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котл рубл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.6 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 811 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 13.4% 358 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 8.7% 554 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 1.7% 2882 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.3% 3678 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.8 мкг 900 мкг 6.3% 3% 1585 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 3.7% 1314 г
Витамин В4, холин 74.08 мг 500 мг 14.8% 7.1% 675 г
Витамин В5, пантотеновая 1.333 мг 5 мг 26.7% 12.9% 375 г
Витамин В6, пиридоксин 0.511 мг 2 мг 25.6% 12.3% 391 г
Витамин В9, фолаты 5.065 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7897 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 4.7% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.363 мкг 10 мкг 3.6% 1.7% 2755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.461 мг 15 мг 3.1% 1.5% 3254 г
Витамин Н, биотин 3.882 мкг 50 мкг 7.8% 3.8% 1288 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.2632 мг 20 мг 31.3% 15.1% 319 г
Ниацин 7.903 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.77 мг 2500 мг 9.9% 4.8% 1013 г
Кальций, Ca 24.7 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 4049 г
Кремний, Si 0.316 мг 30 мг 1.1% 0.5% 9494 г
Магний, Mg 61.54 мг 400 мг 15.4% 7.4% 650 г
Натрий, Na 141.22 мг 1300 мг 10.9% 5.3% 921 г
Сера, S 216.94 мг 1000 мг 21.7% 10.5% 461 г
Фосфор, P 157.3 мг 800 мг 19.7% 9.5% 509 г
Хлор, Cl 204.68 мг 2300 мг 8.9% 4.3% 1124 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.6 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Железо, Fe 1.571 мг 18 мг 8.7% 4.2% 1146 г
Йод, I 6.35 мкг 150 мкг 4.2% 2% 2362 г
Кобальт, Co 8.927 мкг 10 мкг 89.3% 43% 112 г
Марганец, Mn 0.0327 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6116 г
Медь, Cu 88.01 мкг 1000 мкг 8.8% 4.2% 1136 г
Молибден, Mo 8.604 мкг 70 мкг 12.3% 5.9% 814 г
Никель, Ni 0.19 мкг ~
Олово, Sn 1.13 мкг ~
Рубидий, Rb 30.1 мкг ~
Селен, Se 19.421 мкг 55 мкг 35.3% 17% 283 г
Стронций, Sr 1.47 мкг ~
Фтор, F 97.3 мкг 4000 мкг 2.4% 1.2% 4111 г
Хром, Cr 17.23 мкг 50 мкг 34.5% 16.6% 290 г
Цинк, Zn 1.3145 мг 12 мг 11% 5.3% 913 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 1.711 г ~
Валин 1.246 г ~
Гистидин* 1.189 г ~
Изолейцин 1.074 г ~
Лейцин 1.884 г ~
Лизин 2.419 г ~
Метионин 0.458 г ~
Метионин + Цистеин 0.869 г ~
Треонин 1.058 г ~
Триптофан 0.362 г ~
Фенилаланин 1.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.878 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 1.24 г ~
Аспарагиновая кислота 1.877 г ~
Гидроксипролин 0.18 г ~
Глицин 0.864 г ~
Глутаминовая кислота 2.749 г ~
Пролин 0.936 г ~
Серин 1.025 г ~
Тирозин 0.855 г ~
Цистеин 0.419 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.69 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.576 г min 16.8 г 9.4% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.19 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.978 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.349 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Котл рубл составляет 207,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».