| Печень свиная (Тушение) | 380 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.7 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 9.1% | 691 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 12.3% | 509 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1.9% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.7% | 1333 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2344.9 мкг | 900 мкг | 260.5% | 163.1% | 38 г |
| Ретинол | 1.984 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.315 мг | 5 мг | 66.3% | 41.5% | 151 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 6.7% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.125 мг | 1.8 мг | 62.5% | 39.1% | 160 г |
| Витамин В4, холин | 8.68 мг | 500 мг | 1.7% | 1.1% | 5760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.998 мг | 5 мг | 60% | 37.6% | 167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 9.1% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 82.436 мкг | 400 мкг | 20.6% | 12.9% | 485 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.19 мкг | 3 мкг | 539.7% | 337.9% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.86 мг | 90 мг | 8.7% | 5.4% | 1145 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.165 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.1% | 6061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.471 мг | 15 мг | 3.1% | 1.9% | 3185 г |
| Витамин Н, биотин | 43.592 мкг | 50 мкг | 87.2% | 54.6% | 115 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.4% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5113 мг | 20 мг | 47.6% | 29.8% | 210 г |
| Ниацин | 6.975 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.18 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.1% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 22.24 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4496 г |
| Кремний, Si | 7.906 мг | 30 мг | 26.4% | 16.5% | 379 г |
| Магний, Mg | 25.15 мг | 400 мг | 6.3% | 3.9% | 1590 г |
| Натрий, Na | 49.11 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.4% | 2647 г |
| Сера, S | 121.23 мг | 1000 мг | 12.1% | 7.6% | 825 г |
| Фосфор, P | 217.5 мг | 800 мг | 27.2% | 17% | 368 г |
| Хлор, Cl | 65.17 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.8% | 3529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.425 мг | 18 мг | 63.5% | 39.8% | 158 г |
| Йод, I | 4.28 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.8% | 3505 г |
| Кобальт, Co | 8.347 мкг | 10 мкг | 83.5% | 52.3% | 120 г |
| Литий, Li | 1.581 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2522 мг | 2 мг | 12.6% | 7.9% | 793 г |
| Медь, Cu | 1690.27 мкг | 1000 мкг | 169% | 105.8% | 59 г |
| Молибден, Mo | 47.7 мкг | 70 мкг | 68.1% | 42.6% | 147 г |
| Никель, Ni | 2.372 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.068 мкг | 55 мкг | 38.3% | 24% | 261 г |
| Стронций, Sr | 2.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.97 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17414 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.6% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 2.5406 мг | 12 мг | 21.2% | 13.3% | 472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.662 г | ~ | |||
| Валин | 0.719 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.582 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.861 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.442 г | ~ | |||
| Треонин | 0.536 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.564 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.975 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аланин | 0.601 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.955 г | ~ | |||
| Глицин | 0.607 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.451 г | ~ | |||
| Пролин | 0.555 г | ~ | |||
| Серин | 0.51 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.411 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.091 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.079 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.208 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.266 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.882 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.997 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.171 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.407 г | min 16.8 г | 20.3% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.958 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.626 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет (свинина) составляет 159,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».