Мой здоровый рацион

Рецепт Салат черри, огурцы, салат, оливки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат черри, огурцы, салат, оливки

Томаты Черри Кумато [Ашан] 184 г
Огурец [Ашан] 188 г
Салат романо (римский салат, ромен) 100 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 80 г
Оливковое масло 20 г
Льняное масло холодного отжима 10 г
Соевый Соус из Отборных Соевых Бобов [Kikkoman] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат черри, огурцы, салат, оливки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.2 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1977 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.6% 6909 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 15.5% 757 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.5% 7552 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.1% 2857 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 4.5% 2607 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77 мкг 900 мкг 8.6% 10.1% 1169 г
бета Каротин 0.903 мг 5 мг 18.1% 21.2% 554 г
Лютеин + Зеаксантин 390.541 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.1% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.7% 16364 г
Витамин В4, холин 3.08 мг 500 мг 0.6% 0.7% 16234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.8% 14286 г
Витамин В9, фолаты 22.973 мкг 400 мкг 5.7% 6.7% 1741 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 1.1% 11250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.898 мг 15 мг 6% 7% 1670 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.547 мг ~
дельта Токоферол 0.03 мг ~
Витамин К, филлохинон 19.7 мкг 120 мкг 16.4% 19.2% 609 г
Витамин РР, НЭ 0.0799 мг 20 мг 0.4% 0.5% 25031 г
Ниацин 0.014 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.05 мг 2500 мг 2.2% 2.6% 4625 г
Кальций, Ca 13.87 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7210 г
Магний, Mg 5.34 мг 400 мг 1.3% 1.5% 7491 г
Натрий, Na 305.47 мг 1300 мг 23.5% 27.6% 426 г
Сера, S 3.21 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 31153 г
Фосфор, P 7.4 мг 800 мг 0.9% 1.1% 10811 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.313 мг 18 мг 1.7% 2% 5751 г
Марганец, Mn 0.0289 мг 2 мг 1.4% 1.6% 6920 г
Медь, Cu 42.03 мкг 1000 мкг 4.2% 4.9% 2379 г
Селен, Se 0.189 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 29101 г
Цинк, Zn 0.0698 мг 12 мг 0.6% 0.7% 17192 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 117.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 20%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.655 мг ~
Стигмастерол 0.507 мг ~
бета Ситостерол 6.858 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.528 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.574 г min 16.8 г 15.3% 18%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.503 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.309 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.619 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 17%
18:2 Линолевая (ud) 0.655 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.241 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.921 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.901 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат черри, огурцы, салат, оливки составляет 85,2 кКал.

  • Порция = 296 гр (252.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».