| Курица, цыплята-бройлеры, только мясо | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Перец белый | 1 г |
| Кардамон | 2 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Жир куриный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.6 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 774 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 13.2% | 349 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 11% | 418 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3666 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.6 мкг | 900 мкг | 2% | 0.9% | 5114 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.3% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 4% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 80.44 мг | 500 мг | 16.1% | 7.4% | 622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.079 мг | 5 мг | 21.6% | 9.9% | 463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.437 мг | 2 мг | 21.9% | 10.1% | 458 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.63 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5242 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.39 мкг | 3 мкг | 13% | 6% | 769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.43 мг | 90 мг | 2.7% | 1.2% | 3704 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.585 мкг | 10 мкг | 5.9% | 2.7% | 1709 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.491 мг | 15 мг | 3.3% | 1.5% | 3055 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3343 мг | 20 мг | 41.7% | 19.2% | 240 г |
| Ниацин | 0.01 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.512 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.8 мг | 2500 мг | 10% | 4.6% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 31.37 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.4% | 3188 г |
| Магний, Mg | 27.64 мг | 400 мг | 6.9% | 3.2% | 1447 г |
| Натрий, Na | 701.54 мг | 1300 мг | 54% | 24.8% | 185 г |
| Сера, S | 220.39 мг | 1000 мг | 22% | 10.1% | 454 г |
| Фосфор, P | 184.9 мг | 800 мг | 23.1% | 10.6% | 433 г |
| Хлор, Cl | 965.04 мг | 2300 мг | 42% | 19.3% | 238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.004 мг | 18 мг | 5.6% | 2.6% | 1793 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 0.33 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.5% | 3030 г |
| Марганец, Mn | 0.0887 мг | 2 мг | 4.4% | 2% | 2255 г |
| Медь, Cu | 62.31 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.8% | 1605 г |
| Молибден, Mo | 2.26 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.5% | 3097 г |
| Олово, Sn | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.874 мкг | 55 мкг | 28.9% | 13.3% | 346 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.03 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 197044 г | |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 1.6138 мг | 12 мг | 13.4% | 6.2% | 744 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.297 г | ~ | |||
| Валин | 1.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.665 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.606 г | ~ | |||
| Лизин | 1.82 г | ~ | |||
| Метионин | 0.592 г | ~ | |||
| Треонин | 0.905 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.85 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.911 г | ~ | |||
| Глицин | 1.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.883 г | ~ | |||
| Серин | 0.737 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.723 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 25.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.225 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.534 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.476 г | min 16.8 г | 32.6% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.764 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаска из курицы составляет 217,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».