Мой здоровый рацион

Рецепт Сырник зож. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырник зож

Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Мука Рисовая [Кудесница] 50 г
Манная крупа (Запекание) 50 г
Мед пчелиный 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырник зож".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.5 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 727 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 10% 432 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 3.8% 1120 г
Углеводы 28.2 г 219 г 12.9% 5.6% 777 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 47.4 г 2273 г 2.1% 0.9% 4795 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.5 мкг 900 мкг 6.5% 2.8% 1538 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 5.5% 779 г
Витамин В4, холин 64.33 мг 500 мг 12.9% 5.6% 777 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 3.6% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 3.3% 1307 г
Витамин В9, фолаты 23.617 мкг 400 мкг 5.9% 2.5% 1694 г
Витамин В12, кобаламин 0.887 мкг 3 мкг 29.6% 12.8% 338 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.352 мкг 10 мкг 3.5% 1.5% 2841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 1.1% 3866 г
Витамин Н, биотин 7.835 мкг 50 мкг 15.7% 6.8% 638 г
Витамин РР, НЭ 3.3333 мг 20 мг 16.7% 7.2% 600 г
Ниацин 0.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.44 мг 2500 мг 7.1% 3.1% 1417 г
Кальций, Ca 135.95 мг 1000 мг 13.6% 5.9% 736 г
Кремний, Si 0.914 мг 30 мг 3% 1.3% 3282 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 1.9% 2222 г
Натрий, Na 48.72 мг 1300 мг 3.7% 1.6% 2668 г
Сера, S 167.37 мг 1000 мг 16.7% 7.2% 597 г
Фосфор, P 220.3 мг 800 мг 27.5% 11.9% 363 г
Хлор, Cl 100.41 мг 2300 мг 4.4% 1.9% 2291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.7 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 15.7 мкг ~
Железо, Fe 0.895 мг 18 мг 5% 2.2% 2011 г
Йод, I 7.17 мкг 150 мкг 4.8% 2.1% 2092 г
Кобальт, Co 6.767 мкг 10 мкг 67.7% 29.2% 148 г
Марганец, Mn 0.0802 мг 2 мг 4% 1.7% 2494 г
Медь, Cu 64.43 мкг 1000 мкг 6.4% 2.8% 1552 г
Молибден, Mo 7.308 мкг 70 мкг 10.4% 4.5% 958 г
Никель, Ni 1.752 мкг ~
Олово, Sn 8.25 мкг ~
Селен, Se 21.908 мкг 55 мкг 39.8% 17.2% 251 г
Стронций, Sr 10.15 мкг ~
Титан, Ti 1.36 мкг ~
Фтор, F 34.4 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11628 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 1.7% 2488 г
Цинк, Zn 0.5119 мг 12 мг 4.3% 1.9% 2344 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.613 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.315 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.8 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.647 г min 16.8 г 9.8% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.675 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.366 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сырник зож составляет 231,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».