| Свинина, тазобедренная часть | 100 г |
| Майонез (мой) | 20 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 40 г |
| Помидор (томат), парниковый | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 302.4 ккал | 1684 ккал | 18% | 6% | 557 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 5.7% | 580 г |
| Жиры | 27.4 г | 56 г | 48.9% | 16.2% | 204 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 3995 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.3 мкг | 900 мкг | 7.6% | 2.5% | 1318 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 0.9% | 3704 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.45 мг | 1.5 мг | 30% | 9.9% | 333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 2.8% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 44.5 мг | 500 мг | 8.9% | 2.9% | 1124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 2.8% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 4.5% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.359 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7464 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.786 мкг | 3 мкг | 26.2% | 8.7% | 382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.14 мг | 90 мг | 4.6% | 1.5% | 2174 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.211 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.7% | 4739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.985 мг | 15 мг | 26.6% | 8.8% | 376 г |
| Витамин Н, биотин | 3.024 мкг | 50 мкг | 6% | 2% | 1653 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.7% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6174 мг | 20 мг | 13.1% | 4.3% | 764 г |
| Ниацин | 1.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.15 мг | 2500 мг | 7.6% | 2.5% | 1308 г |
| Кальций, Ca | 206.64 мг | 1000 мг | 20.7% | 6.8% | 484 г |
| Кремний, Si | 1.2 мг | 30 мг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Магний, Mg | 23.39 мг | 400 мг | 5.8% | 1.9% | 1710 г |
| Натрий, Na | 247.18 мг | 1300 мг | 19% | 6.3% | 526 г |
| Сера, S | 167.74 мг | 1000 мг | 16.8% | 5.6% | 596 г |
| Фосфор, P | 213 мг | 800 мг | 26.6% | 8.8% | 376 г |
| Хлор, Cl | 377.33 мг | 2300 мг | 16.4% | 5.4% | 610 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.847 мг | 18 мг | 4.7% | 1.6% | 2125 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.9% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 5.356 мкг | 10 мкг | 53.6% | 17.7% | 187 г |
| Литий, Li | 5.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0627 мг | 2 мг | 3.1% | 1% | 3190 г |
| Медь, Cu | 89.29 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 2.9% | 1120 г |
| Молибден, Mo | 7.993 мкг | 70 мкг | 11.4% | 3.8% | 876 г |
| Никель, Ni | 8.75 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.458 мкг | 55 мкг | 6.3% | 2.1% | 1591 г |
| Фтор, F | 39.51 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10124 г |
| Хром, Cr | 7.81 мкг | 50 мкг | 15.6% | 5.2% | 640 г |
| Цинк, Zn | 2.0923 мг | 12 мг | 17.4% | 5.8% | 574 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.186 г | ~ | |||
| Валин | 0.326 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лизин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.564 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.552 г | ~ | |||
| Серин | 0.273 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 33.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.078 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.216 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.256 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.669 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.939 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.667 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.324 г | min 16.8 г | 19.8% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.066 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.4% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по- французки составляет 302,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».