| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Куриный фарш | 1000 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Морковь | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.7 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2087 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 13.4% | 927 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.3% | 1697 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.5% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.4% | 1667 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.7 мкг | 900 мкг | 20.4% | 25.3% | 490 г |
| бета Каротин | 1.119 мг | 5 мг | 22.4% | 27.8% | 447 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6.1% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 9.8% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 31.62 мг | 500 мг | 6.3% | 7.8% | 1581 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 13% | 951 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 19.2% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.254 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.8% | 3264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.222 мкг | 3 мкг | 7.4% | 9.2% | 1351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.25 мг | 90 мг | 31.4% | 38.9% | 319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 2.2% | 5618 г |
| гамма Токоферол | 0.067 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.448 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 11161 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.4 мкг | 120 мкг | 27% | 33.5% | 370 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8869 мг | 20 мг | 14.4% | 17.8% | 693 г |
| Ниацин | 0.517 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 419.84 мг | 2500 мг | 16.8% | 20.8% | 595 г |
| Кальций, Ca | 26.63 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.3% | 3755 г |
| Кремний, Si | 23.254 мг | 30 мг | 77.5% | 96% | 129 г |
| Магний, Mg | 22.33 мг | 400 мг | 5.6% | 6.9% | 1791 г |
| Натрий, Na | 32.02 мг | 1300 мг | 2.5% | 3.1% | 4060 г |
| Сера, S | 91.51 мг | 1000 мг | 9.2% | 11.4% | 1093 г |
| Фосфор, P | 95.5 мг | 800 мг | 11.9% | 14.7% | 838 г |
| Хлор, Cl | 39.29 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.1% | 5854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 270.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.84 мг | 18 мг | 4.7% | 5.8% | 2143 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 3.571 мкг | 10 мкг | 35.7% | 44.2% | 280 г |
| Литий, Li | 0.476 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1165 мг | 2 мг | 5.8% | 7.2% | 1717 г |
| Медь, Cu | 102.46 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 12.6% | 976 г |
| Молибден, Mo | 7.937 мкг | 70 мкг | 11.3% | 14% | 882 г |
| Никель, Ni | 6.571 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.619 мкг | 55 мкг | 8.4% | 10.4% | 1191 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.81 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40775 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 5.7% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.9016 мг | 12 мг | 7.5% | 9.3% | 1331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.492 г | ~ | |||
| Валин | 0.355 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лизин | 0.629 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.311 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.422 г | ~ | |||
| Аланин | 0.428 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.724 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.355 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.288 г | ~ | |||
| Серин | 0.317 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.794 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.711 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.433 г | min 16.8 г | 8.5% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.204 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.187 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.598 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.517 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.026 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы мои составляет 80,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».