Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма 20.10.22 (кур). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма 20.10.22 (кур)

Кур сиси туш с обощами 200 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 160 г
Сыр плавленный (мягкий спред) американский, 21,2% жирности, м.д.ж. 41% в сух. в-ве 30 г
Помидор (томат), парниковый 80 г
Огурец парниковый 50 г
Кетчуп 10 г
Майонез, 33% жирности, без холестерина 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма 20.10.22 (кур)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.7 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1103 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 9.8% 673 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.7% 1750 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 5.8% 1123 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.8% 3631 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.8 мкг 900 мкг 6.5% 4.3% 1531 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 1.387 мкг ~
бета Каротин 0.306 мг 5 мг 6.1% 4% 1634 г
бета Криптоксантин 0.092 мкг ~
Ликопин 221.321 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 143.947 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 4.7% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.4% 1915 г
Витамин В4, холин 43.83 мг 500 мг 8.8% 5.8% 1141 г
Витамин В5, пантотеновая 0.648 мг 5 мг 13% 8.5% 772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.354 мг 2 мг 17.7% 11.6% 565 г
Витамин В9, фолаты 29.048 мкг 400 мкг 7.3% 4.8% 1377 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 1.8% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 31.12 мг 90 мг 34.6% 22.7% 289 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин D3, холекальциферол 0.022 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.986 мг 15 мг 6.6% 4.3% 1521 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.582 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8591 г
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 7.3% 896 г
Витамин РР, НЭ 3.5092 мг 20 мг 17.5% 11.5% 570 г
Ниацин 3.953 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.89 мг 2500 мг 10.1% 6.6% 992 г
Кальций, Ca 49.96 мг 1000 мг 5% 3.3% 2002 г
Кремний, Si 8.141 мг 30 мг 27.1% 17.7% 369 г
Магний, Mg 42.84 мг 400 мг 10.7% 7% 934 г
Натрий, Na 301.37 мг 1300 мг 23.2% 15.2% 431 г
Сера, S 101.29 мг 1000 мг 10.1% 6.6% 987 г
Фосфор, P 145.9 мг 800 мг 18.2% 11.9% 548 г
Хлор, Cl 299.39 мг 2300 мг 13% 8.5% 768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.8 мкг ~
Бор, B 32.3 мкг ~
Ванадий, V 19.45 мкг ~
Железо, Fe 1.38 мг 18 мг 7.7% 5% 1304 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4587 г
Кобальт, Co 4.458 мкг 10 мкг 44.6% 29.2% 224 г
Литий, Li 11.187 мкг ~
Марганец, Mn 0.323 мг 2 мг 16.2% 10.6% 619 г
Медь, Cu 103.17 мкг 1000 мкг 10.3% 6.7% 969 г
Молибден, Mo 8.561 мкг 70 мкг 12.2% 8% 818 г
Никель, Ni 2.307 мкг ~
Рубидий, Rb 22.5 мкг ~
Селен, Se 9.596 мкг 55 мкг 17.4% 11.4% 573 г
Фтор, F 48.9 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8180 г
Хром, Cr 9.48 мкг 50 мкг 19% 12.4% 527 г
Цинк, Zn 0.887 мг 12 мг 7.4% 4.8% 1353 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.597 г ~
Валин 0.485 г ~
Гистидин* 0.43 г ~
Изолейцин 0.403 г ~
Лейцин 0.713 г ~
Лизин 0.898 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.261 г ~
Треонин 0.383 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.592 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.44 г ~
Аспарагиновая кислота 0.679 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.306 г ~
Глутаминовая кислота 1.102 г ~
Пролин 0.448 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.038 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.123 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.555 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.812 г min 16.8 г 4.8% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.718 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.764 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.66 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.097 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Шаурма 20.10.22 (кур) составляет 152,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».