| Пекинская капуста | 250 г |
| Морковь | 100 г |
| Масло Кунжутное [Dial Export] | 20 г |
| Сахар, коричневый | 5 г |
| Соевый Соус из Отборных Соевых Бобов [Kikkoman] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2285 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.8% | 4750 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 12.6% | 1077 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.5% | 1429 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 516.5 мкг | 900 мкг | 57.4% | 77.9% | 174 г |
| альфа Каротин | 0.633 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.158 мг | 5 мг | 63.2% | 85.8% | 158 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 30.38 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.7% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.07 мг | 500 мг | 1.4% | 1.9% | 7072 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 3.7% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 12.2% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.291 мкг | 400 мкг | 13.1% | 17.8% | 765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.35 мг | 90 мг | 20.4% | 27.7% | 490 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 1.6% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 32895 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.5 мкг | 120 мкг | 25.4% | 34.5% | 393 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.533 мг | 20 мг | 2.7% | 3.7% | 3752 г |
| Ниацин | 0.253 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.191 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.95 мг | 2500 мг | 8.1% | 11% | 1232 г |
| Кальций, Ca | 56.62 мг | 1000 мг | 5.7% | 7.7% | 1766 г |
| Кремний, Si | 6.329 мг | 30 мг | 21.1% | 28.6% | 474 г |
| Магний, Mg | 17.96 мг | 400 мг | 4.5% | 6.1% | 2227 г |
| Натрий, Na | 11.37 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.2% | 11434 г |
| Сера, S | 9.13 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.2% | 10953 г |
| Фосфор, P | 32.3 мг | 800 мг | 4% | 5.4% | 2477 г |
| Хлор, Cl | 15.95 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 14420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.382 мг | 18 мг | 2.1% | 2.8% | 4712 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 0.506 мкг | 10 мкг | 5.1% | 6.9% | 1976 г |
| Литий, Li | 1.519 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1717 мг | 2 мг | 8.6% | 11.7% | 1165 г |
| Медь, Cu | 43.63 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 6% | 2292 г |
| Молибден, Mo | 5.063 мкг | 70 мкг | 7.2% | 9.8% | 1383 г |
| Никель, Ni | 1.519 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.42 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 13095 г |
| Стронций, Sr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 28736 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.2472 мг | 12 мг | 2.1% | 2.8% | 4854 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 73,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».