| Брокколи, цветы, сырая | 700 г |
| Горбуша | 500 г |
| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1645 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 12.2% | 800 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 11.1% | 875 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.3% | 1538 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2841 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.5 мкг | 900 мкг | 3.7% | 3.6% | 2687 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.7% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 7.9% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 54.76 мг | 500 мг | 11% | 10.7% | 913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.629 мг | 5 мг | 12.6% | 12.3% | 795 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 14.1% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.24 мкг | 400 мкг | 9.3% | 9.1% | 1074 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.394 мкг | 3 мкг | 46.5% | 45.4% | 215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.99 мг | 90 мг | 47.8% | 46.7% | 209 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.738 мкг | 10 мкг | 37.4% | 36.5% | 268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.561 мг | 15 мг | 3.7% | 3.6% | 2674 г |
| Витамин Н, биотин | 1.848 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.6% | 2706 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.346 мг | 20 мг | 16.7% | 16.3% | 598 г |
| Ниацин | 1.477 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.27 мг | 2500 мг | 12.1% | 11.8% | 824 г |
| Кальций, Ca | 35.4 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.4% | 2825 г |
| Магний, Mg | 26.99 мг | 400 мг | 6.7% | 6.5% | 1482 г |
| Натрий, Na | 49.18 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.7% | 2643 г |
| Сера, S | 94.26 мг | 1000 мг | 9.4% | 9.2% | 1061 г |
| Фосфор, P | 125.4 мг | 800 мг | 15.7% | 15.3% | 638 г |
| Хлор, Cl | 67.81 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.8% | 3392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.036 мг | 18 мг | 5.8% | 5.7% | 1737 г |
| Йод, I | 18.05 мкг | 150 мкг | 12% | 11.7% | 831 г |
| Кобальт, Co | 7.404 мкг | 10 мкг | 74% | 72.3% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.2418 мг | 2 мг | 12.1% | 11.8% | 827 г |
| Медь, Cu | 98.25 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 9.6% | 1018 г |
| Молибден, Mo | 1.847 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.5% | 3790 г |
| Никель, Ni | 1.947 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.448 мкг | 55 мкг | 35.4% | 34.6% | 283 г |
| Фтор, F | 144.55 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 3.5% | 2767 г |
| Хром, Cr | 18.21 мкг | 50 мкг | 36.4% | 35.5% | 275 г |
| Цинк, Zn | 0.5973 мг | 12 мг | 5% | 4.9% | 2009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.534 г | ~ | |||
| Валин | 0.546 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лизин | 0.815 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Треонин | 0.475 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.424 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.571 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.565 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.527 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.334 г | ~ | |||
| Серин | 0.444 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 65.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.217 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.172 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.373 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.611 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.838 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.617 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.175 г | min 16.8 г | 7% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.825 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.926 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.496 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из горбуши с броккол составляет 102,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».