| Свинина, шейная часть (мякоть) | 900 г |
| Подсолнечное масло | 56 г |
| Морковь | 162 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 236 г |
| Картофель (Тушение) | 449 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 124 г |
| Помидор (томат), парниковый | 430 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.5 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 4.4% | 1188 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 14.9% | 352 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.3% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.2 мкг | 900 мкг | 19.9% | 10.4% | 502 г |
| бета Каротин | 1.076 мг | 5 мг | 21.5% | 11.3% | 465 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.33 мг | 1.5 мг | 22% | 11.5% | 455 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.8% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 34.7 мг | 500 мг | 6.9% | 3.6% | 1441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 3.9% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 7.5% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.6 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8696 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.455 мкг | 3 мкг | 15.2% | 8% | 659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.55 мг | 90 мг | 10.6% | 5.6% | 942 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.445 мг | 15 мг | 9.6% | 5% | 1038 г |
| Витамин Н, биотин | 2.018 мкг | 50 мкг | 4% | 2.1% | 2478 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.5% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2954 мг | 20 мг | 6.5% | 3.4% | 1544 г |
| Ниацин | 1.173 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.42 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.7% | 918 г |
| Кальций, Ca | 12.01 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8326 г |
| Кремний, Si | 12.82 мг | 30 мг | 42.7% | 22.4% | 234 г |
| Магний, Mg | 16.27 мг | 400 мг | 4.1% | 2.2% | 2459 г |
| Натрий, Na | 22.97 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.9% | 5660 г |
| Сера, S | 107.25 мг | 1000 мг | 10.7% | 5.6% | 932 г |
| Фосфор, P | 88.1 мг | 800 мг | 11% | 5.8% | 908 г |
| Хлор, Cl | 49.85 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.2% | 4614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 249.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.991 мг | 18 мг | 5.5% | 2.9% | 1816 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.5% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 6.158 мкг | 10 мкг | 61.6% | 32.3% | 162 г |
| Литий, Li | 20.477 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1166 мг | 2 мг | 5.8% | 3% | 1715 г |
| Медь, Cu | 107.12 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 5.6% | 934 г |
| Молибден, Mo | 9.735 мкг | 70 мкг | 13.9% | 7.3% | 719 г |
| Никель, Ni | 9.324 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 171.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.173 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 31792 г |
| Стронций, Sr | 2.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.67 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8758 г |
| Хром, Cr | 9.16 мкг | 50 мкг | 18.3% | 9.6% | 546 г |
| Цинк, Zn | 1.0999 мг | 12 мг | 9.2% | 4.8% | 1091 г |
| Цирконий, Zr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.878 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.147 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.644 г | min 16.8 г | 3.8% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.643 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.689 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.555 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Лагман 22.10 составляет 190,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».