| Мука Ржаная Обдирная [Едим Дома] | 144 г |
| Разрыхлитель Теста [Каждый День] | 2 г |
| Яйцо куриное | 158 г |
| Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край] | 44 г |
| Корица, молотая | 1 г |
| Мускатный орех [Сырье и приправы] | 1 г |
| Какао Порошок [Красный Октябрь] | 5 г |
| Мука Ржаная [Алейка] | 114 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.7 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 624 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 5.6% | 667 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 3.6% | 1018 г |
| Углеводы | 51.1 г | 219 г | 23.3% | 8.6% | 429 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 31.5 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7216 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.4 мкг | 900 мкг | 10.4% | 3.9% | 964 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| бета Криптоксантин | 0.293 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.505 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3.3% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 90.16 мг | 500 мг | 18% | 6.7% | 555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 3.5% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 1% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.527 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 15829 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.187 мкг | 3 мкг | 6.2% | 2.3% | 1604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.79 мкг | 10 мкг | 7.9% | 2.9% | 1266 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 0.6% | 6787 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.254 мкг | 50 мкг | 14.5% | 5.4% | 689 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2958 мг | 20 мг | 6.5% | 2.4% | 1543 г |
| Ниацин | 0.068 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 51.25 мг | 2500 мг | 2.1% | 0.8% | 4878 г |
| Кальций, Ca | 22.03 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4539 г |
| Магний, Mg | 4.45 мг | 400 мг | 1.1% | 0.4% | 8989 г |
| Натрий, Na | 48.14 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.4% | 2700 г |
| Сера, S | 63.29 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.3% | 1580 г |
| Фосфор, P | 69.1 мг | 800 мг | 8.6% | 3.2% | 1158 г |
| Хлор, Cl | 56.02 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.9% | 4106 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.917 мг | 18 мг | 5.1% | 1.9% | 1963 г |
| Йод, I | 7.18 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.8% | 2089 г |
| Кобальт, Co | 3.591 мкг | 10 мкг | 35.9% | 13.3% | 278 г |
| Марганец, Mn | 0.0501 мг | 2 мг | 2.5% | 0.9% | 3992 г |
| Медь, Cu | 30.57 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 1.1% | 3271 г |
| Молибден, Mo | 2.155 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.1% | 3248 г |
| Селен, Se | 11.031 мкг | 55 мкг | 20.1% | 7.5% | 499 г |
| Фтор, F | 19.75 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20253 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.1% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.4028 мг | 12 мг | 3.4% | 1.3% | 2979 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.284 г | ~ | |||
| Валин | 0.277 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лизин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Треонин | 0.219 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.255 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.443 г | ~ | |||
| Глицин | 0.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.636 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 204.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.059 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.736 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.316 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.785 г | min 16.8 г | 10.6% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.469 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Пряники из ржаной муки составляет 269,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».