| Цветная капуста | 655 г |
| Яйцо куриное | 80 г |
| Заменитель майонеза, соевый без холестерина | 20 г |
| Лук жареный по 2-56 | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2845 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 7.8% | 2171 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9.1% | 1867 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3.5% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16% | 1053 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.6 мкг | 900 мкг | 3.3% | 5.6% | 3041 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.8% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 10.6% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 12.3% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 64.55 мг | 500 мг | 12.9% | 21.8% | 775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.901 мг | 5 мг | 18% | 30.4% | 555 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 12.8% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.292 мкг | 400 мкг | 5.1% | 8.6% | 1971 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 3% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.72 мг | 90 мг | 66.4% | 112.2% | 151 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.229 мкг | 10 мкг | 2.3% | 3.9% | 4367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.442 мг | 15 мг | 2.9% | 4.9% | 3394 г |
| Витамин Н, биотин | 3.375 мкг | 50 мкг | 6.8% | 11.5% | 1481 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.7 мкг | 120 мкг | 12.3% | 20.8% | 816 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2422 мг | 20 мг | 6.2% | 10.5% | 1610 г |
| Ниацин | 0.536 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.1 мг | 2500 мг | 8% | 13.5% | 1249 г |
| Кальций, Ca | 29.18 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.9% | 3427 г |
| Кремний, Si | 18.714 мг | 30 мг | 62.4% | 105.4% | 160 г |
| Магний, Mg | 16.29 мг | 400 мг | 4.1% | 6.9% | 2455 г |
| Натрий, Na | 37.68 мг | 1300 мг | 2.9% | 4.9% | 3450 г |
| Сера, S | 34.64 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.9% | 2887 г |
| Фосфор, P | 66.1 мг | 800 мг | 8.3% | 14% | 1210 г |
| Хлор, Cl | 16.21 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.2% | 14189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 484.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 425.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.488 мг | 18 мг | 8.3% | 14% | 1210 г |
| Йод, I | 4.63 мкг | 150 мкг | 3.1% | 5.2% | 3240 г |
| Кобальт, Co | 1.039 мкг | 10 мкг | 10.4% | 17.6% | 962 г |
| Марганец, Mn | 0.1357 мг | 2 мг | 6.8% | 11.5% | 1474 г |
| Медь, Cu | 44.38 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 7.4% | 2253 г |
| Молибден, Mo | 7.429 мкг | 70 мкг | 10.6% | 17.9% | 942 г |
| Никель, Ni | 7.528 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.742 мкг | 55 мкг | 6.8% | 11.5% | 1470 г |
| Фтор, F | 6.56 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 60976 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 4.6% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.3564 мг | 12 мг | 3% | 5.1% | 3367 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.416 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 28.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.61 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.701 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.789 г | min 16.8 г | 4.7% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.698 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.848 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.712 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённая цветная капуста составляет 59,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».