| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 160 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 4 г |
| Сахар песок | 230 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 195 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 170 г |
| Сок лимонный | 65 г |
| Лимонная цедра, сырая | 20 г |
| Мак, семя | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 403.1 ккал | 1684 ккал | 23.9% | 5.9% | 418 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 1.7% | 1462 г |
| Жиры | 23.4 г | 56 г | 41.8% | 10.4% | 239 г |
| Углеводы | 42.7 г | 219 г | 19.5% | 4.8% | 513 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.4% | 1818 г |
| Вода | 29.2 г | 2273 г | 1.3% | 0.3% | 7784 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 205.1 мкг | 900 мкг | 22.8% | 5.7% | 439 г |
| Ретинол | 0.193 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 0.5% | 4902 г |
| бета Криптоксантин | 1.104 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.442 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 1.8% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 63.6 мг | 500 мг | 12.7% | 3.2% | 786 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 1.7% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 0.8% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.266 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.4% | 6384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 0.9% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.06 мг | 90 мг | 6.7% | 1.7% | 1485 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.781 мкг | 10 мкг | 7.8% | 1.9% | 1280 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.72 мг | 15 мг | 4.8% | 1.2% | 2083 г |
| Витамин Н, биотин | 4.79 мкг | 50 мкг | 9.6% | 2.4% | 1044 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 0.6% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3074 мг | 20 мг | 6.5% | 1.6% | 1530 г |
| Ниацин | 0.283 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.85 мг | 2500 мг | 5.4% | 1.3% | 1840 г |
| Кальций, Ca | 87.14 мг | 1000 мг | 8.7% | 2.2% | 1148 г |
| Кремний, Si | 1.981 мг | 30 мг | 6.6% | 1.6% | 1514 г |
| Магний, Mg | 17.43 мг | 400 мг | 4.4% | 1.1% | 2295 г |
| Натрий, Na | 32.72 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.6% | 3973 г |
| Сера, S | 65.72 мг | 1000 мг | 6.6% | 1.6% | 1522 г |
| Фосфор, P | 118.6 мг | 800 мг | 14.8% | 3.7% | 675 г |
| Хлор, Cl | 38.2 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.4% | 6021 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.196 мг | 18 мг | 6.6% | 1.6% | 1505 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.6% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 2.832 мкг | 10 мкг | 28.3% | 7% | 353 г |
| Литий, Li | 0.147 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2806 мг | 2 мг | 14% | 3.5% | 713 г |
| Медь, Cu | 82.92 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 2.1% | 1206 г |
| Молибден, Mo | 3.836 мкг | 70 мкг | 5.5% | 1.4% | 1825 г |
| Никель, Ni | 2.233 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.578 мкг | 55 мкг | 13.8% | 3.4% | 726 г |
| Стронций, Sr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23739 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.7% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.3998 мг | 12 мг | 3.3% | 0.8% | 3002 г |
| Цирконий, Zr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 29.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.17 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лизин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.391 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.859 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.895 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.199 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.172 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.452 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.579 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.882 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.317 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.983 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.364 г | min 16.8 г | 43.8% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.766 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.292 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.843 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Маффины лимонные с маком составляет 403,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».