| Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 130 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Чеснок, сырой | 30 г |
| Свинина, вырезка (Запекание) | 800 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.8 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 613 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 8.4% | 432 г |
| Жиры | 21.4 г | 56 г | 38.2% | 13.9% | 262 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.4% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 55.5 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4095 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.7 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.3% | 2752 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.45 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.833 мг | 1.5 мг | 55.5% | 20.2% | 180 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 3.4% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 59.46 мг | 500 мг | 11.9% | 4.3% | 841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 3.9% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 6.3% | 583 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.221 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 9476 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.923 мкг | 3 мкг | 30.8% | 11.2% | 325 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 0.7% | 5389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.4% | 8197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.086 мг | 15 мг | 40.6% | 14.8% | 246 г |
| Витамин Н, биотин | 3.613 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.6% | 1384 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7978 мг | 20 мг | 14% | 5.1% | 715 г |
| Ниацин | 2.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.27 мг | 2500 мг | 11.9% | 4.3% | 841 г |
| Кальций, Ca | 140.72 мг | 1000 мг | 14.1% | 5.1% | 711 г |
| Кремний, Si | 0.682 мг | 30 мг | 2.3% | 0.8% | 4399 г |
| Магний, Mg | 29.51 мг | 400 мг | 7.4% | 2.7% | 1355 г |
| Натрий, Na | 246.58 мг | 1300 мг | 19% | 6.9% | 527 г |
| Сера, S | 196.5 мг | 1000 мг | 19.7% | 7.2% | 509 г |
| Фосфор, P | 248.4 мг | 800 мг | 31.1% | 11.3% | 322 г |
| Хлор, Cl | 224.91 мг | 2300 мг | 9.8% | 3.6% | 1023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.584 мг | 18 мг | 8.8% | 3.2% | 1136 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.6% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 6.453 мкг | 10 мкг | 64.5% | 23.5% | 155 г |
| Марганец, Mn | 0.1105 мг | 2 мг | 5.5% | 2% | 1810 г |
| Медь, Cu | 101.21 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 3.7% | 988 г |
| Молибден, Mo | 9.073 мкг | 70 мкг | 13% | 4.7% | 772 г |
| Никель, Ni | 8.995 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.23 мкг | 55 мкг | 4.1% | 1.5% | 2466 г |
| Фтор, F | 52.6 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7605 г |
| Хром, Cr | 9.7 мкг | 50 мкг | 19.4% | 7.1% | 515 г |
| Цинк, Zn | 2.2703 мг | 12 мг | 18.9% | 6.9% | 529 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.39 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.843 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.523 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.086 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.951 г | min 16.8 г | 23.5% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 74% | 26.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.369 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина по министерски (копия) составляет 274,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».