| Печень куриная (Варка) | 223 г |
| Цветная капуста (Варка со сливом) | 149 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Брокколи (Варка со сливом) | 78 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1947 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 19.3% | 598 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.3% | 2154 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.5% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.7% | 1333 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2810 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4514 мкг | 900 мкг | 501.6% | 579.9% | 20 г |
| Ретинол | 4.46 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.417 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 9.2% | 1256 г |
| бета Криптоксантин | 0.217 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 303.983 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 15.4% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.97 мг | 1.8 мг | 53.9% | 62.3% | 186 г |
| Витамин В4, холин | 100.88 мг | 500 мг | 20.2% | 23.4% | 496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.123 мг | 5 мг | 62.5% | 72.3% | 160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 21.2% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.406 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.2% | 2777 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.143 мкг | 3 мкг | 304.8% | 352.4% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.62 мг | 90 мг | 37.4% | 43.2% | 268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.618 мг | 15 мг | 4.1% | 4.7% | 2427 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.522 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 9579 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.2 мкг | 120 мкг | 61.8% | 71.4% | 162 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4854 мг | 20 мг | 27.4% | 31.7% | 365 г |
| Ниацин | 3.946 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.64 мг | 2500 мг | 9.4% | 10.9% | 1065 г |
| Кальций, Ca | 40.91 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.7% | 2444 г |
| Кремний, Si | 13.879 мг | 30 мг | 46.3% | 53.5% | 216 г |
| Магний, Mg | 25.32 мг | 400 мг | 6.3% | 7.3% | 1580 г |
| Натрий, Na | 338.53 мг | 1300 мг | 26% | 30.1% | 384 г |
| Сера, S | 126.67 мг | 1000 мг | 12.7% | 14.7% | 789 г |
| Фосфор, P | 145.4 мг | 800 мг | 18.2% | 21% | 550 г |
| Хлор, Cl | 503.24 мг | 2300 мг | 21.9% | 25.3% | 457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.743 мг | 18 мг | 48.6% | 56.2% | 206 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.2% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 7.209 мкг | 10 мкг | 72.1% | 83.4% | 139 г |
| Литий, Li | 0.639 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1533 мг | 2 мг | 7.7% | 8.9% | 1305 г |
| Медь, Cu | 230.71 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 26.7% | 433 г |
| Молибден, Mo | 13.452 мкг | 70 мкг | 19.2% | 22.2% | 520 г |
| Никель, Ni | 2.873 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.132 мкг | 55 мкг | 51.1% | 59.1% | 196 г |
| Стронций, Sr | 2.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 56738 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 6.2% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 3.5858 мг | 12 мг | 29.9% | 34.6% | 335 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.667 г | ~ | |||
| Валин | 0.808 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.273 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.599 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.223 г | ~ | |||
| Лизин | 0.692 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.409 г | ~ | |||
| Треонин | 0.465 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.632 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.921 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.229 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.682 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.84 г | ~ | |||
| Пролин | 0.649 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.828 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.582 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.295 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.697 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.96 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с цветной капустой составляет 86,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».