Мой здоровый рацион

Рецепт Свекла тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла тушеная

Свекла, вареная 570 г
Лук репчатый (Припускание) 55 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец красный молотый острый 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Орегано, сушеный 2 г
Кукурузное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.9 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2555 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.3% 4471 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7% 2154 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 5.6% 2738 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 17.5% 870 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 5.6% 2693 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 0.9% 16667 г
альфа Каротин 0.082 мкг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 1.7% 8772 г
бета Криптоксантин 9.938 мкг ~
Ликопин 0.032 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.49 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.9% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.5% 4390 г
Витамин В4, холин 6.36 мг 500 мг 1.3% 2% 7862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 4.4% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 5.8% 2632 г
Витамин В9, фолаты 73.45 мкг 400 мкг 18.4% 27.9% 545 г
Витамин C, аскорбиновая 3.67 мг 90 мг 4.1% 6.2% 2452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.599 мг 15 мг 4% 6.1% 2504 г
гамма Токоферол 0.088 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 64935 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 3.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.363 мг 20 мг 1.8% 2.7% 5510 г
Ниацин 0.014 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.69 мг 2500 мг 11.9% 18.1% 837 г
Кальций, Ca 24.19 мг 1000 мг 2.4% 3.6% 4134 г
Кремний, Si 0.4 мг 30 мг 1.3% 2% 7500 г
Магний, Mg 23.34 мг 400 мг 5.8% 8.8% 1714 г
Натрий, Na 192.13 мг 1300 мг 14.8% 22.5% 677 г
Сера, S 21.87 мг 1000 мг 2.2% 3.3% 4572 г
Фосфор, P 40.6 мг 800 мг 5.1% 7.7% 1970 г
Хлор, Cl 190.64 мг 2300 мг 8.3% 12.6% 1206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 7.9% 1929 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 78947 г
Кобальт, Co 0.473 мкг 10 мкг 4.7% 7.1% 2114 г
Марганец, Mn 0.3518 мг 2 мг 17.6% 26.7% 569 г
Медь, Cu 79.46 мкг 1000 мкг 7.9% 12% 1258 г
Молибден, Mo 0.348 мкг 70 мкг 0.5% 0.8% 20115 г
Никель, Ni 0.24 мкг ~
Рубидий, Rb 38 мкг ~
Селен, Se 0.705 мкг 55 мкг 1.3% 2% 7801 г
Фтор, F 2.54 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 157480 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 31250 г
Цинк, Zn 0.4042 мг 12 мг 3.4% 5.2% 2969 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.426 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 45.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.918 мг ~
бета Ситостерол 13.507 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.608 г min 16.8 г 3.6% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.607 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.214 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.419 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Свекла тушеная составляет 65,9 кКал.

  • Порция = 211 гр (139 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».