Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит из цельнозерновой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит из цельнозерновой муки

Яйцо куриное 300 г
Пшеничная мука цельнозерновая 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит из цельнозерновой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.2 ккал 1684 ккал 13.3% 6% 754 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 7.6% 589 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 6.5% 683 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 4.6% 969 г
Углеводы (общие) 26 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 8.7% 513 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 1% 4439 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166 мкг 900 мкг 18.4% 8.2% 542 г
Ретинол 0.16 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Лютеин + Зеаксантин 79.574 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.226 мг 1.5 мг 15.1% 6.8% 664 г
Витамин В2, рибофлавин 0.341 мг 1.8 мг 18.9% 8.5% 528 г
Витамин В4, холин 171.5 мг 500 мг 34.3% 15.4% 292 г
Витамин В5, пантотеновая 1.048 мг 5 мг 21% 9.4% 477 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 5.3% 844 г
Витамин В9, фолаты 20.383 мкг 400 мкг 5.1% 2.3% 1962 г
Витамин В12, кобаламин 0.332 мкг 3 мкг 11.1% 5% 904 г
Витамин D, кальциферол 1.404 мкг 10 мкг 14% 6.3% 712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.64 мг 15 мг 4.3% 1.9% 2344 г
бета Токоферол 0.083 мг ~
гамма Токоферол 0.691 мг ~
Витамин Н, биотин 12.894 мкг 50 мкг 25.8% 11.6% 388 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.0908 мг 20 мг 20.5% 9.2% 489 г
Ниацин 0.121 мг ~
Бетаин 26.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.66 мг 2500 мг 8.8% 3.9% 1133 г
Кальций, Ca 47.4 мг 1000 мг 4.7% 2.1% 2110 г
Магний, Mg 57.21 мг 400 мг 14.3% 6.4% 699 г
Натрий, Na 86.26 мг 1300 мг 6.6% 3% 1507 г
Сера, S 160.12 мг 1000 мг 16% 7.2% 625 г
Фосфор, P 251.7 мг 800 мг 31.5% 14.1% 318 г
Хлор, Cl 99.57 мг 2300 мг 4.3% 1.9% 2310 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.898 мг 18 мг 16.1% 7.2% 621 г
Йод, I 12.77 мкг 150 мкг 8.5% 3.8% 1175 г
Кобальт, Co 6.383 мкг 10 мкг 63.8% 28.6% 157 г
Марганец, Mn 1.4896 мг 2 мг 74.5% 33.4% 134 г
Медь, Cu 201.28 мкг 1000 мкг 20.1% 9% 497 г
Молибден, Mo 3.83 мкг 70 мкг 5.5% 2.5% 1828 г
Селен, Se 41.949 мкг 55 мкг 76.3% 34.2% 131 г
Фтор, F 35.11 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11393 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 2.3% 1961 г
Цинк, Zn 1.6489 мг 12 мг 13.7% 6.1% 728 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.896 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.739 г ~
Валин 0.695 г ~
Гистидин* 0.346 г ~
Изолейцин 0.543 г ~
Лейцин 1.014 г ~
Лизин 0.704 г ~
Метионин 0.351 г ~
Метионин + Цистеин 0.46 г ~
Треонин 0.522 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.662 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.721 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.63 г ~
Аспарагиновая кислота 1.046 г ~
Глицин 0.474 г ~
Глутаминовая кислота 2.695 г ~
Пролин 1.006 г ~
Серин 0.818 г ~
Тирозин 0.406 г ~
Цистеин 0.285 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 363.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.457 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.569 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.275 г min 16.8 г 19.5% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.249 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.709 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.226 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Бисквит из цельнозерновой муки составляет 223,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».