Мой здоровый рацион

Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп

Тыква 1000 г
Перловая крупа 50 г
Морковь 120 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.2 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1698 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.7% 5846 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 13.3% 757 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.2% 3174 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 11.1% 909 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.6% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 357.7 мкг 900 мкг 39.7% 40% 252 г
бета Каротин 2.147 мг 5 мг 42.9% 43.2% 233 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3% 3333 г
Витамин В4, холин 8.6 мг 500 мг 1.7% 1.7% 5814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 6.9% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 6.5% 1563 г
Витамин В9, фолаты 12.54 мкг 400 мкг 3.1% 3.1% 3190 г
Витамин C, аскорбиновая 7.01 мг 90 мг 7.8% 7.9% 1284 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.593 мг 15 мг 24% 24.2% 417 г
Витамин Н, биотин 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12195 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.7788 мг 20 мг 3.9% 3.9% 2568 г
Ниацин 0.54 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.47 мг 2500 мг 7.4% 7.5% 1348 г
Кальций, Ca 24.26 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4122 г
Кремний, Si 24.453 мг 30 мг 81.5% 82.2% 123 г
Магний, Mg 16.03 мг 400 мг 4% 4% 2495 г
Натрий, Na 5.42 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 23985 г
Сера, S 21.22 мг 1000 мг 2.1% 2.1% 4713 г
Фосфор, P 39.2 мг 800 мг 4.9% 4.9% 2041 г
Хлор, Cl 21.21 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 10844 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.6 мкг ~
Бор, B 43.7 мкг ~
Ванадий, V 74.29 мкг ~
Железо, Fe 0.477 мг 18 мг 2.7% 2.7% 3774 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10791 г
Кобальт, Co 1.336 мкг 10 мкг 13.4% 13.5% 749 г
Литий, Li 0.526 мкг ~
Марганец, Mn 0.0872 мг 2 мг 4.4% 4.4% 2294 г
Медь, Cu 154.82 мкг 1000 мкг 15.5% 15.6% 646 г
Молибден, Mo 5.573 мкг 70 мкг 8% 8.1% 1256 г
Никель, Ni 4.759 мкг ~
Рубидий, Rb 87.1 мкг ~
Селен, Se 1.64 мкг 55 мкг 3% 3% 3354 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Титан, Ti 0.61 мкг ~
Фтор, F 72.04 мкг 4000 мкг 1.8% 1.8% 5552 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 4.6% 2155 г
Цинк, Zn 0.3058 мг 12 мг 2.5% 2.5% 3924 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.569 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 94.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.599 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.463 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.741 г min 16.8 г 10.4% 10.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.734 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.759 г от 11.2 до 20.6 г 42.5% 42.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.378 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп составляет 99,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».