| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 200 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 200 г |
| Куриный фарш | 200 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Ширатаки рис | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1218 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 12.9% | 559 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 11.4% | 636 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 2999 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.1 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.2% | 3203 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.04 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бета Криптоксантин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.51 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 5.6% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 8.4% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 67.53 мг | 500 мг | 13.5% | 9.8% | 740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.657 мг | 5 мг | 13.1% | 9.5% | 761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 12.1% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.782 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 14378 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.83 мкг | 3 мкг | 27.7% | 20% | 361 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.34 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.5% | 2941 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.111 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 1.3% | 5703 г |
| гамма Токоферол | 0.071 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.105 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3% | 2375 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1623 мг | 20 мг | 20.8% | 15% | 481 г |
| Ниацин | 0.02 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.708 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.08 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.5% | 961 г |
| Кальций, Ca | 16.56 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 6039 г |
| Магний, Mg | 14.58 мг | 400 мг | 3.6% | 2.6% | 2743 г |
| Натрий, Na | 271.63 мг | 1300 мг | 20.9% | 15.1% | 479 г |
| Сера, S | 142.59 мг | 1000 мг | 14.3% | 10.3% | 701 г |
| Фосфор, P | 136.9 мг | 800 мг | 17.1% | 12.4% | 584 г |
| Хлор, Cl | 347.13 мг | 2300 мг | 15.1% | 10.9% | 663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.183 мг | 18 мг | 6.6% | 4.8% | 1522 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 1.125 мкг | 10 мкг | 11.3% | 8.2% | 889 г |
| Марганец, Mn | 0.0548 мг | 2 мг | 2.7% | 2% | 3650 г |
| Медь, Cu | 52.05 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 3.8% | 1921 г |
| Молибден, Mo | 1.235 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.3% | 5668 г |
| Селен, Se | 15.855 мкг | 55 мкг | 28.8% | 20.8% | 347 г |
| Фтор, F | 5.86 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68259 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 1.9345 мг | 12 мг | 16.1% | 11.6% | 620 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.882 г | ~ | |||
| Валин | 0.684 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.455 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.618 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.082 г | ~ | |||
| Лизин | 1.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.567 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.564 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.809 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.25 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.755 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.614 г | ~ | |||
| Серин | 0.598 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.491 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.306 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.776 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.829 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.732 г | min 16.8 г | 22.2% | 16.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.326 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.02 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.877 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.691 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.162 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.15 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.15 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтили с рисом ширатаки составляет 138,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».