Мой здоровый рацион

Рецепт тирамису. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тирамису

Печенье из кофе 250 г
Творог мягкий диетический 11,0% жирности 500 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 150 г
Сахар песок 50 г
Джин, ром, водка, виски, дистиллированные, 80 градусов (40 проц. спирта) 20 г
Какао тертое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тирамису".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.2 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 635 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 5.1% 745 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 11.2% 335 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 3% 1251 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.8% 4735 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.2 мкг 900 мкг 14% 5.3% 713 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 3.8% 989 г
Витамин В4, холин 32.54 мг 500 мг 6.5% 2.5% 1537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 1.7% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.5% 2439 г
Витамин В9, фолаты 21.385 мкг 400 мкг 5.3% 2% 1870 г
Витамин В12, кобаламин 0.526 мкг 3 мкг 17.5% 6.6% 570 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.268 мкг 10 мкг 2.7% 1% 3731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.201 мг 15 мг 8% 3% 1249 г
Витамин Н, биотин 3.179 мкг 50 мкг 6.4% 2.4% 1573 г
Витамин РР, НЭ 2.5698 мг 20 мг 12.8% 4.8% 778 г
Макроэлементы
Калий, K 128.47 мг 2500 мг 5.1% 1.9% 1946 г
Кальций, Ca 130.11 мг 1000 мг 13% 4.9% 769 г
Кремний, Si 0.103 мг 30 мг 0.3% 0.1% 29126 г
Магний, Mg 28.93 мг 400 мг 7.2% 2.7% 1383 г
Натрий, Na 32.31 мг 1300 мг 2.5% 0.9% 4024 г
Сера, S 94.82 мг 1000 мг 9.5% 3.6% 1055 г
Фосфор, P 167 мг 800 мг 20.9% 7.9% 479 г
Хлор, Cl 83 мг 2300 мг 3.6% 1.4% 2771 г
Микроэлементы
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 3.72 мкг ~
Железо, Fe 0.738 мг 18 мг 4.1% 1.5% 2439 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 3.8% 1000 г
Марганец, Mn 0.0944 мг 2 мг 4.7% 1.8% 2119 г
Медь, Cu 60.25 мкг 1000 мкг 6% 2.3% 1660 г
Молибден, Mo 4.667 мкг 70 мкг 6.7% 2.5% 1500 г
Селен, Se 15.385 мкг 55 мкг 28% 10.6% 357 г
Фтор, F 34.95 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11445 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Цинк, Zn 0.3343 мг 12 мг 2.8% 1.1% 3590 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность тирамису составляет 265,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».