| Капуста белокочанная (Тушение) | 800 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 25 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 10 г |
| Шампиньоны | 345 г |
| Лук зеленый (перо) (Пассерование) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.5 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5027 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 11.3% | 2621 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.1% | 14000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 6% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 40.3% | 741 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 11.6% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.7 мкг | 900 мкг | 2.9% | 8.7% | 3502 г |
| бета Каротин | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 9% | 3289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 11% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 31.6% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 9.03 мг | 500 мг | 1.8% | 5.4% | 5537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.763 мг | 5 мг | 15.3% | 45.7% | 655 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 17% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.084 мкг | 400 мкг | 7.5% | 22.4% | 1330 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.45 мг | 90 мг | 17.2% | 51.3% | 583 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.195 мг | 15 мг | 1.3% | 3.9% | 7692 г |
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.5 мкг | 120 мкг | 59.6% | 177.9% | 168 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6277 мг | 20 мг | 13.1% | 39.1% | 761 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 426.46 мг | 2500 мг | 17.1% | 51% | 586 г |
| Кальций, Ca | 47.7 мг | 1000 мг | 4.8% | 14.3% | 2096 г |
| Магний, Mg | 19.84 мг | 400 мг | 5% | 14.9% | 2016 г |
| Натрий, Na | 133.69 мг | 1300 мг | 10.3% | 30.7% | 972 г |
| Сера, S | 32.84 мг | 1000 мг | 3.3% | 9.9% | 3045 г |
| Фосфор, P | 67.7 мг | 800 мг | 8.5% | 25.4% | 1182 г |
| Хлор, Cl | 229.97 мг | 2300 мг | 10% | 29.9% | 1000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 169.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.746 мг | 18 мг | 4.1% | 12.2% | 2413 г |
| Йод, I | 9.06 мкг | 150 мкг | 6% | 17.9% | 1656 г |
| Кобальт, Co | 8.487 мкг | 10 мкг | 84.9% | 253.4% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.1683 мг | 2 мг | 8.4% | 25.1% | 1188 г |
| Медь, Cu | 79.49 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 23.6% | 1258 г |
| Молибден, Mo | 11.458 мкг | 70 мкг | 16.4% | 49% | 611 г |
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.5% | 19784 г |
| Фтор, F | 14.61 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 27379 г |
| Хром, Cr | 8.99 мкг | 50 мкг | 18% | 53.7% | 556 г |
| Цинк, Zn | 0.4793 мг | 12 мг | 4% | 11.9% | 2504 г |
Энергетическая ценность капуста тушеная с грибами составляет 33,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».