| Петрушка свежая | 25 г |
| Оливковое масло | 12.5 г |
| Чеснок | 4 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.9 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 864 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 16.1% | 318 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.4% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3229 г |
| Органические кислоты | 2.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 329.9 мкг | 900 мкг | 36.7% | 18.8% | 273 г |
| бета Каротин | 1.98 мг | 5 мг | 39.6% | 20.3% | 253 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.7% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 7.91 мг | 500 мг | 1.6% | 0.8% | 6321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 2.5% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.361 мкг | 400 мкг | 9.6% | 4.9% | 1043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 67.64 мг | 90 мг | 75.2% | 38.6% | 133 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.826 мг | 15 мг | 18.8% | 9.6% | 531 г |
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 580 мкг | 120 мкг | 483.3% | 248% | 21 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7944 мг | 20 мг | 4% | 2.1% | 2518 г |
| Ниацин | 0.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.56 мг | 2500 мг | 14.1% | 7.2% | 711 г |
| Кальций, Ca | 111.08 мг | 1000 мг | 11.1% | 5.7% | 900 г |
| Кремний, Si | 5.351 мг | 30 мг | 17.8% | 9.1% | 561 г |
| Магний, Mg | 34.1 мг | 400 мг | 8.5% | 4.4% | 1173 г |
| Натрий, Na | 19.35 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.8% | 6718 г |
| Сера, S | 13.85 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7220 г |
| Фосфор, P | 46.4 мг | 800 мг | 5.8% | 3% | 1724 г |
| Хлор, Cl | 57.22 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.3% | 4020 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.854 мг | 18 мг | 4.7% | 2.4% | 2108 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 1.924 мкг | 10 мкг | 19.2% | 9.9% | 520 г |
| Литий, Li | 7.458 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1006 мг | 2 мг | 5% | 2.6% | 1988 г |
| Медь, Cu | 58.96 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 3% | 1696 г |
| Молибден, Mo | 3.356 мкг | 70 мкг | 4.8% | 2.5% | 2086 г |
| Никель, Ni | 4.417 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.865 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.8% | 6358 г |
| Стронций, Sr | 7.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.31 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 4981 г |
| Хром, Cr | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4.4% | 1160 г |
| Цинк, Zn | 0.4285 мг | 12 мг | 3.6% | 1.8% | 2800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.861 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.361 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.24 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.434 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.148 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.615 г | min 16.8 г | 69.1% | 35.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.267 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус силантро составляет 194,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».