| Печень куриная (Запекание) | 822 г |
| Морковь (Запекание) | 221 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 58 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 300 г |
| Гречневая крупа ядрица (Запекание) | 350 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 69 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Вода | 1074 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1481 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 9.8% | 905 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8% | 1098 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 3.4% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.2% | 952 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2963 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3275.2 мкг | 900 мкг | 363.9% | 320.1% | 27 г |
| Ретинол | 3.109 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.03 мг | 5 мг | 20.6% | 18.1% | 485 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 11.5% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.719 мг | 1.8 мг | 39.9% | 35.1% | 250 г |
| Витамин В4, холин | 69.27 мг | 500 мг | 13.9% | 12.2% | 722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.208 мг | 5 мг | 44.2% | 38.9% | 226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 13.3% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.357 мкг | 400 мкг | 14.3% | 12.6% | 697 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.005 мкг | 3 мкг | 166.8% | 146.7% | 60 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.49 мг | 90 мг | 8.3% | 7.3% | 1202 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.367 мг | 15 мг | 2.4% | 2.1% | 4087 г |
| Витамин Н, биотин | 3.191 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5.6% | 1567 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7039 мг | 20 мг | 28.5% | 25.1% | 351 г |
| Ниацин | 4.269 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.64 мг | 2500 мг | 8.7% | 7.7% | 1143 г |
| Кальций, Ca | 14.99 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6671 г |
| Кремний, Si | 13.227 мг | 30 мг | 44.1% | 38.8% | 227 г |
| Магний, Mg | 39.3 мг | 400 мг | 9.8% | 8.6% | 1018 г |
| Натрий, Na | 334.52 мг | 1300 мг | 25.7% | 22.6% | 389 г |
| Сера, S | 79.62 мг | 1000 мг | 8% | 7% | 1256 г |
| Фосфор, P | 137.2 мг | 800 мг | 17.2% | 15.1% | 583 г |
| Хлор, Cl | 483.77 мг | 2300 мг | 21% | 18.5% | 475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.415 мг | 18 мг | 35.6% | 31.3% | 281 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.6% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 7.135 мкг | 10 мкг | 71.4% | 62.8% | 140 г |
| Литий, Li | 1.142 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 15% | 585 г |
| Медь, Cu | 275.88 мкг | 1000 мкг | 27.6% | 24.3% | 362 г |
| Молибден, Mo | 25.559 мкг | 70 мкг | 36.5% | 32.1% | 274 г |
| Никель, Ni | 1.892 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.293 мкг | 55 мкг | 29.6% | 26% | 338 г |
| Стронций, Sr | 42.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.11 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7676 г |
| Хром, Cr | 4.99 мкг | 50 мкг | 10% | 8.8% | 1002 г |
| Цинк, Zn | 2.4283 мг | 12 мг | 20.2% | 17.8% | 494 г |
| Цирконий, Zr | 4.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.353 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.489 г | ~ | |||
| Валин | 0.494 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.372 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.733 г | ~ | |||
| Лизин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Треонин | 0.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.681 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.555 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.771 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.449 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.399 г | ~ | |||
| Серин | 0.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.895 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | min 16.8 г | 4% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с грибами и гречкой в горшочках составляет 113,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».