| Лосось атлантический (семга) (Жарка) | 100 г |
| Соус бешамель | 50 г |
| Укроп | 5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.3 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 11% | 500 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 11.7% | 467 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3439 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.2 мкг | 900 мкг | 7.9% | 4.3% | 1264 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 2% | 2778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 5.5% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 6.1% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 40.35 мг | 500 мг | 8.1% | 4.4% | 1239 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.095 мг | 5 мг | 21.9% | 12% | 457 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.494 мг | 2 мг | 24.7% | 13.5% | 405 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.729 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.9% | 2914 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.211 мкг | 3 мкг | 73.7% | 40.4% | 136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.55 мг | 90 мг | 5.1% | 2.8% | 1978 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.494 мкг | 10 мкг | 44.9% | 24.6% | 223 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.994 мг | 15 мг | 20% | 11% | 501 г |
| Витамин Н, биотин | 0.975 мкг | 50 мкг | 2% | 1.1% | 5128 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.4% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3708 мг | 20 мг | 31.9% | 17.5% | 314 г |
| Ниацин | 3.857 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.56 мг | 2500 мг | 13.1% | 7.2% | 761 г |
| Кальций, Ca | 51.66 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.9% | 1936 г |
| Кремний, Si | 0.173 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 17341 г |
| Магний, Mg | 23.05 мг | 400 мг | 5.8% | 3.2% | 1735 г |
| Натрий, Na | 109.86 мг | 1300 мг | 8.5% | 4.7% | 1183 г |
| Сера, S | 150.71 мг | 1000 мг | 15.1% | 8.3% | 664 г |
| Фосфор, P | 171.3 мг | 800 мг | 21.4% | 11.7% | 467 г |
| Хлор, Cl | 134.56 мг | 2300 мг | 5.9% | 3.2% | 1709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.72 мг | 18 мг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Йод, I | 15.68 мкг | 150 мкг | 10.5% | 5.8% | 957 г |
| Кобальт, Co | 14.409 мкг | 10 мкг | 144.1% | 79% | 69 г |
| Литий, Li | 0.075 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0823 мг | 2 мг | 4.1% | 2.2% | 2430 г |
| Медь, Cu | 192.3 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 10.5% | 520 г |
| Молибден, Mo | 4.544 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.6% | 1540 г |
| Никель, Ni | 4.004 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.147 мкг | 55 мкг | 38.4% | 21.1% | 260 г |
| Стронций, Sr | 3.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 278.55 мкг | 4000 мкг | 7% | 3.8% | 1436 г |
| Хром, Cr | 36.13 мкг | 50 мкг | 72.3% | 39.7% | 138 г |
| Цинк, Zn | 0.6299 мг | 12 мг | 5.2% | 2.9% | 1905 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 30.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.519 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.695 г | min 16.8 г | 16% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.891 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.659 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.6% | 22.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.248 г | ~ |
Энергетическая ценность Лосось в соусе бешамель составляет 182,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».