| Печень говяжья (Варка без слива) | 350 г |
| Морковь отварная по 2-40 (Варка со сливом) | 92 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 8 г |
Лук обжаривается в оливковом масле. Печень замачивается в молоке 2,5% после чего вариться до готовности. Морковь вариться до готовности. После обработки все ингридиенты смешиваются и измельчаются до состояния паштета.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1184 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 10.1% | 697 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 12.6% | 560 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2952 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3005.9 мкг | 900 мкг | 334% | 234.9% | 30 г |
| бета Каротин | 1.869 мг | 5 мг | 37.4% | 26.3% | 268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 5.6% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.874 мг | 1.8 мг | 48.6% | 34.2% | 206 г |
| Витамин В4, холин | 411.58 мг | 500 мг | 82.3% | 57.9% | 121 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.424 мг | 5 мг | 88.5% | 62.2% | 113 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.474 мг | 2 мг | 23.7% | 16.7% | 422 г |
| Витамин В9, фолаты | 157.056 мкг | 400 мкг | 39.3% | 27.6% | 255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 38.889 мкг | 3 мкг | 1296.3% | 911.6% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.46 мг | 90 мг | 8.3% | 5.8% | 1206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.898 мкг | 10 мкг | 9% | 6.3% | 1114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.99 мг | 15 мг | 6.6% | 4.6% | 1515 г |
| Витамин Н, биотин | 63.669 мкг | 50 мкг | 127.3% | 89.5% | 79 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.7% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6811 мг | 20 мг | 43.4% | 30.5% | 230 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.89 мг | 2500 мг | 5.8% | 4.1% | 1714 г |
| Кальций, Ca | 15.18 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6588 г |
| Магний, Mg | 15.83 мг | 400 мг | 4% | 2.8% | 2527 г |
| Натрий, Na | 44.57 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.4% | 2917 г |
| Сера, S | 166.48 мг | 1000 мг | 16.6% | 11.7% | 601 г |
| Фосфор, P | 160.8 мг | 800 мг | 20.1% | 14.1% | 498 г |
| Хлор, Cl | 68.98 мг | 2300 мг | 3% | 2.1% | 3334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.803 мг | 18 мг | 21.1% | 14.8% | 473 г |
| Йод, I | 4.58 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.2% | 3275 г |
| Кобальт, Co | 13.731 мкг | 10 мкг | 137.3% | 96.6% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.2457 мг | 2 мг | 12.3% | 8.6% | 814 г |
| Медь, Cu | 2478.89 мкг | 1000 мкг | 247.9% | 174.3% | 40 г |
| Молибден, Mo | 71.296 мкг | 70 мкг | 101.9% | 71.7% | 98 г |
| Селен, Se | 25.731 мкг | 55 мкг | 46.8% | 32.9% | 214 г |
| Фтор, F | 154.24 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 2.7% | 2593 г |
| Хром, Cr | 21.07 мкг | 50 мкг | 42.1% | 29.6% | 237 г |
| Цинк, Zn | 3.3963 мг | 12 мг | 28.3% | 19.9% | 353 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 190.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Паштет говяжий составляет 142,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».