Мой здоровый рацион

Рецепт Запечённые овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запечённые овощи

Картофель (Запекание) 110 г
Морковь (Запекание) 80 г
Шампиньоны (Запекание) 80 г
Лук репчатый (Запекание) 80 г
Перец сладкий красный (Запекание) 80 г
Кабачок (Запекание) 110 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённые овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.1 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2437 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.2% 3455 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7.2% 2000 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 5.6% 2547 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 17.4% 833 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 5.2% 2758 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 429.6 мкг 900 мкг 47.7% 69% 209 г
бета Каротин 2.566 мг 5 мг 51.3% 74.2% 195 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 7.7% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 10.6% 1374 г
Витамин В4, холин 12.51 мг 500 мг 2.5% 3.6% 3997 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 16.8% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 14.6% 995 г
Витамин В9, фолаты 11.26 мкг 400 мкг 2.8% 4.1% 3552 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.9% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 24.3 мг 90 мг 27% 39.1% 370 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.343 мг 15 мг 9% 13% 1117 г
Витамин Н, биотин 3.329 мкг 50 мкг 6.7% 9.7% 1502 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 5.8% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.9804 мг 20 мг 9.9% 14.3% 1010 г
Ниацин 1.682 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.73 мг 2500 мг 14.9% 21.6% 671 г
Кальций, Ca 19.31 мг 1000 мг 1.9% 2.7% 5179 г
Кремний, Si 28.45 мг 30 мг 94.8% 137.2% 105 г
Магний, Mg 21.06 мг 400 мг 5.3% 7.7% 1899 г
Натрий, Na 7.57 мг 1300 мг 0.6% 0.9% 17173 г
Сера, S 27.23 мг 1000 мг 2.7% 3.9% 3672 г
Фосфор, P 59.7 мг 800 мг 7.5% 10.9% 1340 г
Хлор, Cl 37.33 мг 2300 мг 1.6% 2.3% 6161 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 424 мкг ~
Бор, B 104.1 мкг ~
Ванадий, V 55.47 мкг ~
Железо, Fe 0.679 мг 18 мг 3.8% 5.5% 2651 г
Йод, I 6.08 мкг 150 мкг 4.1% 5.9% 2467 г
Кобальт, Co 5.701 мкг 10 мкг 57% 82.5% 175 г
Литий, Li 34.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.1941 мг 2 мг 9.7% 14% 1030 г
Медь, Cu 182.22 мкг 1000 мкг 18.2% 26.3% 549 г
Молибден, Mo 7.549 мкг 70 мкг 10.8% 15.6% 927 г
Никель, Ni 3.871 мкг ~
Рубидий, Rb 212.4 мкг ~
Селен, Se 5.24 мкг 55 мкг 9.5% 13.7% 1050 г
Стронций, Sr 6.88 мкг ~
Титан, Ti 10.53 мкг ~
Фтор, F 27.11 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14755 г
Хром, Cr 6.85 мкг 50 мкг 13.7% 19.8% 730 г
Цинк, Zn 0.4877 мг 12 мг 4.1% 5.9% 2461 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.813 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.369 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.553 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 49.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.819 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.642 г min 16.8 г 3.8% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.621 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.677 г от 11.2 до 20.6 г 15% 21.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.557 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Запечённые овощи составляет 69,1 кКал.

  • Порция = 138 гр (95.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».