| Корюшка сырая | 753 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 24 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.6 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1005 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 12% | 497 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 11.6% | 514 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3313 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.001 мг | 1.8 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин В4, холин | 1.47 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 34014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.674 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 59347 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.892 мг | 15 мг | 19.3% | 11.5% | 519 г |
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 86207 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5817 мг | 20 мг | 12.9% | 7.7% | 775 г |
| Ниацин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.04 мг | 2500 мг | 15.4% | 9.2% | 651 г |
| Кальций, Ca | 0.54 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 185185 г |
| Кремний, Si | 0.119 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 25210 г |
| Магний, Mg | 34.62 мг | 400 мг | 8.7% | 5.2% | 1155 г |
| Натрий, Na | 131.77 мг | 1300 мг | 10.1% | 6% | 987 г |
| Сера, S | 2.05 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 48780 г |
| Фосфор, P | 236.8 мг | 800 мг | 29.6% | 17.7% | 338 г |
| Хлор, Cl | 161.54 мг | 2300 мг | 7% | 4.2% | 1424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.719 мг | 18 мг | 4% | 2.4% | 2503 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Марганец, Mn | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 11765 г |
| Медь, Cu | 3.02 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33113 г |
| Молибден, Mo | 4.275 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.6% | 1637 г |
| Никель, Ni | 5.918 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.152 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 36184 г |
| Титан, Ti | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 420.07 мкг | 4000 мкг | 10.5% | 6.3% | 952 г |
| Хром, Cr | 53.71 мкг | 50 мкг | 107.4% | 64.1% | 93 г |
| Цинк, Zn | 0.0212 мг | 12 мг | 0.2% | 0.1% | 56604 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 49.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.953 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.402 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.541 г | min 16.8 г | 9.2% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.535 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.6% | 22.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.873 г | ~ |
Энергетическая ценность Корюшка жаренная составляет 167,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».